Saint-Julien 2015 - DM 3L - Parker 91
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches…
329,00 €
Château Branaire-Ducru
à partir de 69,00 €
(114,53 € l)
Stock disponible : 24
TTC
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
Vigneron et vignobles: Au cœur du Médoc, entre Margaux et Pauillac, le château Branaire-Ducru se situe dans l’appellation Saint-Julien, entouré des autres grands crus classés de ce terroir exceptionnel. Les vignes sont plantées sur un sol de graves, composé des graviers et cailloux charriés par la Garonne au quaternaire. Sur des collines arrondies, les « croupes », elles dominent l’estuaire girondin, la « rivière » comme on l’appelle en pays bordelais. Composé d’une quinzaine de micro-terroirs, le vignoble s’étend sur 60 hectares, parcourant un axe Est-Ouest sur la partie méridionale de l’appellation. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne s’étendent sur des sols d’alluvions gravelo-siliceuses du quaternaire, ce qui en fait un des terroirs les plus chauds de la région. Le cabernet sauvignon se développe ainsi avec une maturation phénolique parfaite, tandis que le merlot trouve son terrain d’épanouissement sur des lits d’argiles. Une place prépondérante à 65% a été réservée au cabernet sauvignon. Le cépage star donne complexité, structure et puissance tout en garantissant fruit et fraîcheur avec une palette aromatique intense. Du merlot à 28%, le bon compagnon qui apporte souplesse et rondeur au vin. Le cabernet franc pour 3% complète la note florale. Enfin, cépage typique du Médoc, les 4% de petit verdot relèvent de leurs notes épicées les assemblages les plus délicats.
Dégustation: Le Branaire-Ducru 2018 présente une robe grenat-pourpre moyennement profonde et un nez expressif de prunes noires cuites, de mûres de Boysen et de griottes, avec des notes de menthe séchée, de boîte à épices et de sous-bois. La bouche mi-corsée à corsée offre un fruité très agréable, avec des fruits noirs juteux et une trame ferme et granuleuse, et se termine en longueur avec une belle pureté. robertparker.com (31.03.2021)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un rôti d'agneau.
Fiche technique
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches…
329,00 €
Juteux, élégant, cerises rouges, tanins fins, acidité fraîche, finale salée, bonne persistance,…
250,00 € 179,00 € à partir de 194,00 €
Véritable classique. Moyennement corsé, profil structuré et une longue finale pénétrante. Le seul…
92,50 € à partir de 74,50 €
Un millésime brillant, fait pour les connaisseurs patients.
115,00 € à partir de 90,00 €
Corsé, riche et opulent en bouche, le palais présente des couches de conserves de fruits noirs et…
319,00 € à partir de 247,00 €
Moyennement corsé, le palais révèle une énergie surprenante, une texture finement granuleuse, et se…
63,90 € à partir de 50,00 €
Robe noire, nez fruité épicé, réglisse, empyreumatique. Attaque puissante, fraiche, bouche dense.…
243,00 €
Fruit savoureux au nez, avec une belle acidité en bouche, gage d’équilibre et d’un joli potentiel…
220,00 €
De corpulence moyenne avec une structure solide de tanins granuleux, il présente un fruit audacieux…
190,00 € à partir de 149,00 €
Robe eclatante avec des reflets pourpres. Attaque douce et pleine. Finale longue avec des tanins…
76,50 € 53,00 € à partir de 65,50 €
Robe grenat-pourpre moyenne à profonde. Puissants parfums de mûres, de prunes et de crème de…
148,00 €
77,50 € à partir de 60,30 €
Corsé, velouté et poli, il est large et enveloppant, avec un ample noyau de fruits, des tanins mûrs…
110,00 €
Nez dense, fruits noirs, prune rouge. Bouche ample, belle acidité, tannins amples, élégants, finale…
201,00 € à partir de 165,00 €
Un vin noble, racé et complexe, laissant exprimer fruits et finesse.
122,00 € à partir de 117,00 €
Robe grenat-pourpre moyenne à profonde. Puissants parfums de mûres, de prunes et de crème de…
125,00 € 83,00 € à partir de 96,50 €
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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