Château Haut-Brion 2019, Pessac-Léognan 1° Grand Cru Classé - Parker 98
614,00 €
TTC
Château Haut-Brion – 2019
Origine : Pessac-Léognan, Bordeaux, France
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Description gustative
Robe : Rouge sombre, profonde avec des reflets pourpres.
Nez : Complexe et raffiné, s’ouvrant sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise noire, avec des notes subtiles de cèdre, de tabac, de cuir et d’épices douces. On distingue également des nuances de sous-bois et de graphite qui enrichissent le bouquet.
Bouche : Attaque pleine et veloutée, la structure tannique est fine et bien intégrée. La bouche révèle une grande densité fruitée, accompagnée de saveurs de fruits noirs, de réglisse, de cacao et d’une minéralité saline caractéristique du domaine. La finale est longue, équilibrée, avec une fraîcheur soutenue et une élégance remarquable.
Critique
Scores :
-
James Suckling : 98/100
-
Wine Advocate (Robert Parker) : 97–99/100
-
Vinous (Neal Martin) : 97–98/100
-
Decanter : 98/100
Accords conseillés
Ce vin se marie idéalement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu’un filet de bœuf sauce bordelaise, un magret de canard aux fruits noirs ou un gibier en civet. Il peut également accompagner des plats raffinés comme un risotto aux truffes ou un rôti de veau aux champignons sauvages. Sur un plateau de fromages, privilégier des fromages affinés à pâte dure comme le comté, le parmesan ou un vieux gouda.
| 9 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2019 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 1 bouteille |
| Cépages | Merlot 49%, Cabernet Sauvignon 43%, Cabernet Franc 8% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Haut-Brion, 135 avenue Jean Jaurès, 33608 Pessac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
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