Château d'Aiguilhe 2016, Castillon Côtes de Bordeaux - Parker 90-92
Palais moyennement corsé, avec des tanins fins et un bon corps. Fruits noirs juteux, une touche…
43,90 €
Vignobles Comtes von Neipperg
(43,27 € L)
Stock disponible : 6
TTC
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la fois dense et minérale.
Vigneron et vignobles: Le Château d'Aiguilhe est une superbe propriété de 140 hectares, dont 90 sont consacrés à la vigne. Situé à la frontière entre les régions de Saint-Emilion et Castillon, le vignoble se trouve sur un plateau élevé et bénéficie d'une excellente exposition au sud. Le sol est principalement argilo-calcaire, ce qui favorise le drainage naturel et permet aux vignes de s'enraciner profondément dans le sous-sol calcaire. La propriété est actuellement détenue par Stephan von Neipperg, qui a repris la propriété en 1998 et a depuis fait d'énormes investissements pour améliorer à la fois le vignoble et les installations de vinification.
Dégustation: Le 2019 d'Aiguilhe est un superbe effort de cette grande propriété impeccablement entretenue sur les pentes argilo-calcaires des Côtes de Castillon. Il présente des arômes de cerises et de cassis mélangés à des notions de braises ardentes, de réglisse et d'épices chaudes. De corpulence moyenne à corsée, superposé et concentré, avec des acides vifs, des tanins poudreux et une finition minérale, il a été intelligemment vieilli en cuve et en grand format de chêne ainsi qu'en petits barriques. (robertparker.com, 07.04.2022)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un filet d'agneau rôti au thym et au miel.
Fiche technique
Palais moyennement corsé, avec des tanins fins et un bon corps. Fruits noirs juteux, une touche…
43,90 €
105,00 € à partir de 82,01 €
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et…
143,00 € à partir de 111,00 €
Un vin éblouissant, aux arômes exubérants de cerises noires et de mûres, avec des tanins…
118,00 € à partir de 105,00 €
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
66,50 €
Fruit savoureux au nez, avec une belle acidité en bouche, gage d’équilibre et d’un joli potentiel…
220,00 €
391,00 € à partir de 304,00 €
Un vin complexe et corsé, aux notes de fruits noirs et d'épices, soutenues par des tanins veloutés.…
519,00 € à partir de 402,02 €
140,00 €
Couleur rouge cerise, nez : corbeille de baies noires, palais : tanins fondus, harmonieux, fruité,…
95,83 €
27,90 €
145,00 €
La fraîcheur et pureté aromatique, richesse toute veloutée. Nez tout en délicatesse, au fruit…
104,00 €
Notes de fruits rouges avec nuances de moka. Moyennement corsé, frais et équilibré.
25,50 € à partir de 23,00 €
261,00 € à partir de 201,99 €
Couleur dense, nez fin, complexe, pur fruit, notes de cèdre. Bouche ronde, puissante. Milieu…
550,00 €
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la fois dense et minérale.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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