Château Talbot, Saint-Julien
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Château Talbot

Saint-Julien 4° Grand Cru Classé 2020 - Parker 90

87,50 €

à partir de 79,50 €

(101,33 € L)

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Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes cuites, suivis d'herbes méditerranéennes séchées, de feuilles de tabac et de graphite.

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Description

Vignoble et Château: C’est sur le plateau de Saint-Julien que l’on aperçoit de loin le Château Talbot, au milieu d’un océan de vignes, entre les grands arbres de son parc. Ce cru porte le nom du Connétable Talbot, comte de Shrewsbury, célèbre homme de guerre anglais et gouverneur de Guyenne, défait à la bataille de Castillon en 1453. En 1855, lors du classement des crus du Médoc et des Graves commandé par l’Empereur Napoléon III, le Château Talbot est promu quatrième grand cru classé de Saint-Julien. Après avoir été la propriété des Marquis d’Aux pendant des décennies, le domaine est acquis en 1918 par Désiré Cordier. Au total, les 110 hectares du vignoble du Château Talbot s’étendent tout autour de la demeure jusqu’aux frontières nord de l’appellation, à la limite de Pauillac. Plantées sur un terroir de fines graves günziennes sur socle de calcaire à astéries, formant des croupes drainantes, on y trouve une majorité de vignes rouges (105 hectares) et une confidentielle superficie de vignes blanches (5 hectares). La tenue du vignoble fait partie des plus irréprochables du médoc. Les vins, suivis par Nancy Bignon-Cordier avec les précieux conseils de l’œnologue Eric Boissenot et du consultant Stéphane Derenoncourt, sont généreux et d’une grande élégance. Leur dégustation aisée et leurs tanins soyeux permettent de les apprécier jeunes comme après une longue garde en cave. Avec le temps, ils développent un bouquet aromatique délicat et complexe de cèdre et de havane.

Dégustation: D'une couleur pourpre-noir profond, le Talbot 2020 s'élance du verre avec de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes cuites, suivis de suggestions d'herbes méditerranéennes séchées, de feuilles de tabac et de graphite. La bouche mi-corsée offre une belle fraîcheur et une mâche accessible, encadrant joliment les fruits noirs agrémentés d'herbes et se terminant sur une note savoureuse. robertparker.com

Servir: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des perdreaux rôtis aux cèpes et aux figues.

Château Talbot
24 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2020
Taux d'alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Cabernet Sauvignon 69%, Merlot 26%, Petit Verdot 5%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Talbot SAS, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château
Certification environnementale
Haute valeur environnementale

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