Vigneron et vignoble: Toute grande histoire prend racine dans un lieu particulier, sorte d’écrin qui lui donne toute son âme. Celle de Léoville Poyferré s’ancre dans l’une des plus intimistes appellations communales du médoc : Saint-Julien. Véritable joyau poli par les flots incessants de la Garonne, le sol de Saint-Julien a acquis au fil des siècles ses lettres de noblesse. C’est ainsi que, sous l’impulsion de la nature, les 920 hectares de l’appellation sont devenus autant de jardins aux multiples profils, mais possédant une trame commune : la grave. Fier étendard de Saint-Julien, cette diversité de sol de graves est à l’origine de la richesse de notre terroir et nous offre la plus belle des palettes pour composer nos vins. leoville-poyferre.fr

Dégustation: L'un des plus beaux efforts de ce millésime ainsi qu'un "meilleur achat" pour un St.-Julien haut de gamme, ce 2008 est un succès irrésistible. Il révèle une couleur rubis/pourpre opaque, beaucoup d'onctuosité et une grande quantité de cassis et de cerise noire sucrée entrelacés avec des notions de réglisse, de fumée et de chêne. Corsé, remarquablement concentré et d'une pureté et texture étonnantes, ce vin sensationnel se boit déjà bien, et sera encore meilleur avec 2-3 ans de garde. Il devrait durer 20-25 ans. Bravo! robertparker.com (02.05.2011)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un carré d'agneau