Château Poujeaux 2015 – Moulis-en-Médoc

Région : Bordeaux, Médoc

Appellation : Moulis-en-Médoc

Classement : Cru Bourgeois Exceptionnel

Millésime : 2015

Couleur : Rouge

Cépages : Environ 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Petit Verdot, 5 % Cabernet Franc

Notes des critiques

Wine Advocate – Robert Parker : 90/100

"Bien défini, élégant, avec une belle structure et une fraîcheur typique de Moulis."

James Suckling : 92/100

"Un vin harmonieux, aux tanins mûrs et soyeux, avec une belle intensité de fruit."

Wine Spectator : 90/100

"Solide, avec de beaux arômes de cerise noire, d’épices et de tabac. Finale fraîche et nette."

Jancis Robinson : 16.5/20

"Bien équilibré, classique dans son style, avec un bon potentiel de vieillissement."

Description de dégustation

Robe : Rubis soutenu, aux reflets grenat.

Nez : Expressif et net, avec des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), des notes de graphite, de tabac blond et une touche légèrement toastée.

Bouche : Attaque souple, milieu de bouche ample et structuré. Tanins ronds, belle tension acide qui donne de l’élan au vin. Finale persistante avec des notes de réglisse, de fruits mûrs et une pointe minérale.

Accords mets et vin

• Viandes rouges grillées ou en sauce
• Plats traditionnels bordelais (entrecôte à la bordelaise, confit de canard)
• Gibier à plumes (perdrix, pigeon)
• Fromages à pâte pressée (cantal, tome, laguiole)