Château Pavie 2019, Saint-Emilion 1° Grand Cru Classé A - Parker 94+
Vin puissant aux arômes de cerises et mûres, épices douces et tannins mâcheux. Finition longue et…
510,00 € à partir de 498,02 €
Domaine Tortochot
(88,67 € L)
Stock disponible : 30
TTC
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
L’un des Pinot Noirs les plus puissants et charnus de Gevrey-Chambertin. Le terroir est situé à l’extrémité nord de l’appellation, à la frontière avec les 1ers Crus de Gevrey-Chambertin.
Producteur: Le domaine Tortochot est lié à la famille Tortochot depuis quatre générations. C’est Paul Tortochot qui, au XIXe siècle, a développé le domaine viticole à partir de ses modestes débuts à Gevrey-Chambertin. Aujourd’hui, il est toujours entre les mains de la famille Tortochot. Chantal dirige désormais le domaine avec toute la passion pour le vin et la nature transmise par ses parents et grands-parents, ainsi que l’expérience internationale acquise lors de son travail dans une entreprise pétrolière américaine.
Terroir: Gevrey-Chambertin possède un terroir rare et unique, grâce à l’« éventail alluvial » provenant d’une vallée située directement à l’ouest de Gevrey, appelée « La Combe de Lavaux ». Ce glacier a fondu il y a plusieurs millions d’années, répartissant des couches riches de sols de surface et de sous-sols sur la région qui constitue aujourd’hui le village et s’étend jusqu’aux plaines environnantes. Il n’est donc pas surprenant que 9 des 33 Grands Crus proviennent de ce village, dont le célèbre Chambertin, ainsi que 26 Premiers Crus !
Notes de dégustation: Très fruité, puissant, avec une belle longueur et une bouche ronde.
Potentiel de garde: 3 à 5 ans.
Fiche technique
Vin puissant aux arômes de cerises et mûres, épices douces et tannins mâcheux. Finition longue et…
510,00 € à partir de 498,02 €
246,00 € à partir de 200,00 €
Equilibre, tannins fondus et vifs, structure charnue et dense marquent les amateur de Margaux. Ce…
166,00 €
59,00 € à partir de 47,50 €
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
22,90 €
34,50 € à partir de 33,90 €
arômes de fruits noirs et de cassis, mêlés à des notes de violette et de réglisse. De corps moyen à…
82,50 €
279,00 € à partir de 216,00 €
Corsé, riche et opulent en bouche, le palais présente des couches de conserves de fruits noirs et…
319,00 € à partir de 247,00 €
14,90 €
Élégant et complexe, ce vin se distingue par son harmonie aromatique et sa finesse. Finale…
101,00 €
Vin d'une grande élégance et sophistication, avec des notes de fruits chauds et des touches…
79,90 € 54,00 € à partir de 67,00 €
103,00 € à partir de 79,90 €
Riche en arômes, liqueur de fruits rouges, épices marocaines ; pour accompagner une viande de bœuf.
53,50 €
47,50 € à partir de 36,90 €
Un second vin raffiné aux fruits noirs, notes de tabac, tanins fondus et finale fraîche. Classique…
113,00 € à partir de 94,50 €
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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