Château Angélus, Saint Emilion
  • Château Angélus, Saint Emilion

Château Angélus 2018, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé A - Parker 97+

468,00 €

(725,33 € L)

TTC

Nez élégant et subtil avec beaucoup de fraîcheur En bouche, fine puissance avec entrée ronde, veloutée, suivie par une portance acidulée. Longueur sinueuse, vive et féline.

Quantité
Disponible

Vigneron et vignobles: Le vignoble d’Angelus est situé au cœur d’un amphithéâtre naturel, dominé par les trois églises de Saint-Emilion. Au cœur de ce site privilégié, où les sons s’amplifient, on pouvait entendre les cloches sonner l’angélus le matin, à midi et le soir. Elles rythmaient la journée de travail dans les vignes et les villages, les femmes et les hommes s’arrêtaient alors de travailler pour se recueillir quelques instants. À Angélus, le vignoble se situe dans un amphithéâtre naturel sur la côte et le pied de côte sud de Saint-Emilion, qui concentre les températures chaudes l’été et augmente la précocité. Le sol est naturellement drainé par la pente. La bonne répartition entre calcaire et argile entre 8 et 20% permet une alimentation régulière en eau et en minéraux. Les porte-greffes sont idéalement adaptés au terroir et les cépages répartis en fonction des sols : merlots sur la côte (plus argileuse) et cabernets francs en forte proportion (46% de l'encépagement) sur les sols argilo calcaires du pied de côte.

Dégustation: Le Angélus 2018 est un assemblage de 65% de Merlot et 35% de Cabernet Franc, principalement vieilli en barriques de chêne, 100% neuves, plus deux nouvelles foudres. D'une couleur pourpre-grenat profond, il défile de manière flamboyante hors du verre avec des senteurs élégantes de framboises noires, de mûres et de gâteau de la Forêt-Noire, agrémentées de nuances d'huile de rose, de sous-bois, de sol poussiéreux et de pain grillé à la cannelle, avec une touche de coffre en cèdre. La bouche, de corps moyen à corsé, porte un peu de chêne neuf à ce stade juvénile, encadrant les généreux fruits rouges et noirs ainsi que des tanins veloutés et une fraîcheur impeccable, pour finir longtemps et épicé. Laissez-le vieillir 5-6 ans en cave pour que tout cela se marie, puis dégustez-le pendant plus de 20 ans. robertparker.com (31.03.2021)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un osso bucco d'agneau.

12 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2018
Taux d'alcool 14,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 1 bouteille et CBO 3 bouteilles
Cépages Merlot 65%, Cabernet Franc 35%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Ch?teau Ang?lus, 33330 SAINT EMILION, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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