Château Les Ormes de Pez 2015, Saint-Estèphe Cru Bourgeois - JS 91-92
47,50 €
(63,34 € L)
TTC
Château Les Ormes de Pez 2015 – Saint-Estèphe (Cru Bourgeois Exceptionnel)
Le millésime 2015 du Château Les Ormes de Pez reflète l’un des plus beaux équilibres de la décennie dans l’appellation Saint-Estèphe. Alliant richesse, fraîcheur et finesse, ce vin est à la hauteur de la réputation croissante de la propriété, propriété de la famille Cazes.
Notes et récompenses
Wine Advocate (Robert Parker) : 87–89/100
« Arômes francs de fruits noirs, bouche bien structurée, finale ferme. »
James Suckling : 94/100
Decanter (Steven Spurrier) : 90/100
Vinous (Antonio Galloni) : 90/100
Wine Spectator : 88/100
Jancis Robinson : 16,5/20
Revue du Vin de France : 16–16,5/20
Bettane & Desseauve : 15,5/20
Dégustation
Robe: Grenat profond avec des reflets pourpres, annonçant une belle concentration.
Nez: Ouvert, riche, dominé par les fruits noirs, accompagné de notes de réglisse, d’épices douces, de bois noble et de tabac blond.
Bouche: Attaque souple et pleine. Tanins mûrs et fondus, bien intégrés. Belle tension en milieu de bouche, finale persistante sur des arômes de graphite, d’encens et de fruits noirs mûrs. Une structure sérieuse mais élégante, fidèle au terroir graveleux de Saint-Estèphe.
Accords mets-vin
Idéal avec une entrecôte à la bordelaise, un carré d’agneau en croûte, un magret de canard rôti, ou encore des fromages affinés comme le comté ou le vieux salers.
| 21 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 44%, Merlot 49%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Ormes de Pez, 29 Route des Ormes de Pez, 33180 Saint-Estèphe, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Un vin moyen-corsé aux notes de fruits noirs croquants et d'épices. Texture riche et finale longue et savoureuse.
En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de bleuet, de lys associées à des touches de framboise
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée...
Élégant et complexe, ce vin se distingue par son harmonie aromatique et sa finesse. Finale persistante
Tout simplement magnifique. Le vin est riche, avec une intensité et une structure tannique incroyable. La finale est longue et donne envie d'y retourner !
Nez de cèdre et de thé, légèrement fumé. Bouche moyennement corsée, avec un goût de fruit rouges très marqué.
Un vin charmant et dynamique, marqué par des notes de cerises, de baies, et d'anis.
Deep garnet-purple colored, notes of cedar chest, cloves and stewed plums, followed by notions of cassis, dried Provence herbs and tobacco leaf with a waft of dusty soil.
Haut-Brion 2006, 1er GCC Pessac-Léognan : prune, tabac, cèdre, tanins soyeux. Élégant et long.
Robe pourpre profond, tanins puissants et soyeux; accompagne de la viande de boeuf.
La bouche est de corps moyen avec des tannins fins. Très bien équilibré, c'est un Nénin plus sophistiqué que les années précédentes.
Succulent et charmant, le Lacoste-Borie 2020 regorge d'arômes de baies douces, de cerises, de menthe écrasée et de chêne crémeux, suivis d'une bouche charnue mi-corsée à corsée.
Une bouche de corps moyen avec des tanins souples, une belle ligne d'acidité, une belle précision et une finale riche en minéraux qui exhale l'expression du terroir.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
"Un joli vin élégant, moyennement corpulent, les tannins sont lisses, la matière ample, joli fond avec un cabernet de grande classe." Bernard Burtschy (4,5/5)
De belles notes de café donnent du charme à ce vin élégant aux tannins fins, demi-corps, frais, joli milieu de bouche fruité. L'aération lui donne de la complexité.
