Château Canon La Gaffelière 2019, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé -…
Un nez superbe de fruits noirs mûrs. Joli et juteux en bouche, avec une vague de tannins veloutés…
110,00 € à partir de 86,90 €
Château Beau-Séjour Bécot
à partir de 76,90 €
(104,66 € L)
Stock disponible : 9
TTC
De belles notes de café donnent du charme à ce vin élégant aux tannins fins, demi-corps, frais, joli milieu de bouche fruité. L'aération lui donne de la complexité.
Vigneron et vignobles: Propriété d'une superficie de 16,6 ha, assurant une production d'environ 56 000 bouteilles par an, le sol y est particulièrement propice à la production d'un vin de très grande qualité. Caractérisé par une concentration importante en argilo-calcaire à astéries, le sol est également creusé de galeries où sont entreposés les vins. L'encépagement est composé à 70 % de merlot, 24 % de cabernet-franc et 6 % de cabernet-sauvignon avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans.
Dégustation: "Le Beau-Sejour Becot 2014 a été dégusté à deux ou trois occasions. Il présente un bouquet généreux et sensuel avec de copieuses cerises rouges macérées, de la fraise sauvage, de la gousse de vanille et des arômes de sorbet à l'orange. Doté d'une excellente délimitation et d'une belle concentration, le palais est moyennement corsé avec des tanins délicats, un chêne neuf magnifiquement intégré, une réelle profondeur et une mise au point. On pourrait arguer qu'il devrait montrer plus de persistance en fin de bouche, mais ce serait chercher la petite bête. Il y a tant de fraîcheur et de vivacité dans ce Saint Emilion qu'il est vraiment incontournable." robertparker.com (31.03.2017)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un filet mignon d'agneau en croute d'herbe.
Fiche technique
Un nez superbe de fruits noirs mûrs. Joli et juteux en bouche, avec une vague de tannins veloutés…
110,00 € à partir de 86,90 €
Un vin aristocratique, tendu, racé, juteux, très digeste, les tannins sont souples, avec un toucher…
138,00 € à partir de 107,01 €
Un vin corsé avec des couches de fruits noirs et bleus, des épices exotiques et des tanins…
595,00 € à partir de 463,03 €
Nez élégant et subtil avec beaucoup de fraîcheur En bouche, fine puissance avec entrée ronde,…
560,00 € à partir de 458,02 €
138,00 € à partir de 125,99 €
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de…
29,00 €
Le nez est d'une grande finesse aromatique, notes de cerise noire et d'épices douces. La bouche est…
101,00 € à partir de 79,50 €
191,00 € à partir de 148,01 €
Vin puissant aux arômes de cerises et mûres, épices douces et tannins mâcheux. Finition longue et…
317,00 €
Un vin élégant et raffiné, corsé à moyen, avec un cœur profond de fruits et un équilibre…
264,00 € à partir de 211,99 €
Un vin puissant et corsé, aux arômes de fruits noirs et bleus, d'épices et de chocolat. Fraîcheur…
628,00 € à partir de 487,01 €
Un nez saisissant, aux arômes purs et hors du commun De l’harmonie en bouche. Un fruit pur et…
338,00 € à partir de 261,98 €
En bouche, une succulente souplesse, sublime et harmonieuse. Une longueur frissonnante, à tomber en…
1 111,00 € à partir de 889,02 €
Un Saint-Émilion complexe, avec des tanins serrés et une finale rapide. Notes de cassis, réglisse…
41,50 € à partir de 35,00 €
Tout simplement magnifique. Le vin est riche, avec une intensité et une structure tannique…
387,00 € 269,00 € à partir de 300,00 €
Nez très café noir. Le vin est dense, l'ensemble est assez tannique, avec une rondeur inhabituelle…
101,00 €
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
72,50 € à partir de 57,00 €
"Un joli vin élégant, moyennement corpulent, les tannins sont lisses, la matière ample, joli fond…
77,50 € à partir de 65,00 €
48,00 € à partir de 41,00 €
40,50 €
De belles notes de café donnent du charme à ce vin élégant aux tannins fins, demi-corps, frais, joli milieu de bouche fruité. L'aération lui donne de la complexité.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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