Domaine des Pères de l'Eglise, Côtes du Rhône - Saint-Ambroise 2023
13,50 €
(18,00 € L)
TTC
Arômes complexes de fruits rouges; accompagne à merveille une viande grillée.
Vignoble et vigneron : Domaine familial depuis 6 générations à Châteauneuf du Pape. Aujourd’hui, Serge conduit le Domaine avec sa nièce Laetitia. La gamme comprend des Châteauneuf-du-Pape, un Lirac, un Côte du Rhône et des vins de France. Depuis 2020, le vignoble est certifié HVE (Haute valeur environnementale) et se dirige naturellement vers une culture biologique.
Dégustation : Belle robe rubis brillante. Au premier abord, les notes de fruits mûrs et d’épices prédominent, puis arrivent la prune, le tabac et le poivre gris. La bouche est gourmande, enrobée par les fruits rouges et les tanins fondus.
Service : Viande grillée, viande blanche, carpaccio de bœuf. Garde 5-10 ans.
| 42 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Grenache 85%, Carignan 10%, Syrah 5% |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 10 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaine des Pères de l'Eglise, SCEA P. Gradassi & Fils, 2 avenue Impériale, 84230 Châteauneuf du Pape, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
16 autres produits dans la même catégorie :
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs juteuses de fruits noirs, encadrées par des tanins accessibles, mûrs et granuleux, pour finir agréablement sur la terre.
Révèle de jolis arômes de violettes, avec des notes de rose et de terre parfumée. De corps moyen, le palais a une intensité discrète, et une finale longue et rafraîchissante.
Un vin limpide en bouche, tendu et dynamique.
Nez dense, fruits noirs, prune rouge. Bouche ample, belle acidité, tannins amples, élégants, finale très longue, vin digeste.
Nez sur les fruits rouges/noirs, bouche onctueuse et élégante, belle finale.
Un vin fruité et gourmand, structuré et joliment épicé.
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
Une personnalité incomparable, au bouquet complexe et plein de charme.
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches d’eucalyptus et d’anis. Structure légère et moelleuse sur une finale terreuse.
Nez équilibré, subtil avec des arômes de mûre et de ronce. En bouche, suave, riche, concentré. Un vin assez massif, avec des tanins puissants mais doux.
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
Charmeur et gourmand, ses tannins font preuve d’une belle rondeur et d’une grande finesse ; s’accorde avec des mets simples tels que des viandes rouges grillées.
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs juteuses de fruits noirs, encadrées par des tanins accessibles, mûrs et granuleux, pour finir agréablement sur la terre.
Révèle de jolis arômes de violettes, avec des notes de rose et de terre parfumée. De corps moyen, le palais a une intensité discrète, et une finale longue et rafraîchissante.
Un vin limpide en bouche, tendu et dynamique.
Nez dense, fruits noirs, prune rouge. Bouche ample, belle acidité, tannins amples, élégants, finale très longue, vin digeste.
Nez sur les fruits rouges/noirs, bouche onctueuse et élégante, belle finale.
Un vin fruité et gourmand, structuré et joliment épicé.
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
Arômes complexes de fruits rouges; accompagne à merveille une viande grillée.