Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon
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Château d'Aiguilhe 2020, Castillon Côtes de Bordeaux - Parker 92

21,70 €

(39,95 € L)

TTC

Un vin fruité et gourmand, structuré et joliment épicé.

Quantité
Disponible

Vigneron et vignobles: Le Château d'Aiguilhe est une superbe propriété de 140 hectares, dont 90 sont consacrés à la vigne. Situé à la frontière entre les régions de Saint-Emilion et Castillon, le vignoble se trouve sur un plateau élevé et bénéficie d'une excellente exposition au sud. Le sol est principalement argilo-calcaire, ce qui favorise le drainage naturel et permet aux vignes de s'enraciner profondément dans le sous-sol calcaire. La propriété est actuellement détenue par Stephan von Neipperg, qui a repris la propriété en 1998 et a depuis fait d'énormes investissements pour améliorer à la fois le vignoble et les installations de vinification.

Dégustation: Des arômes de cassis, de baies noires et de cerises se mêlent à de subtiles notes d'encens et d'épices pour introduire le 2020 d'Aiguilhe, un vin de corps moyen à corsé, charnu et superposé, avec des tanins poudreux et les acides vifs typiques de ce secteur à maturation tardive et riche en calcaire. Toujours un notable rapport qualité-prix, cette cuvée digne de vieillissement a très bien réussi cette année. (robertparker.com, 06.04.2023)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des brochettes de volailles au lait de coco.

24 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2020
Taux d'alcool 15,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Merlot 88%, Cabernet Franc 12%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint Emilion, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
Carton de dégustation 2
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Notes de fruits relevées par des accents grillés. Bouche riche et ferme.
Nez  de cèdre et de thé, légèrement fumé. Bouche moyennement corsée, avec un goût de fruit rouges très marqué.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.