Château Haut-Brion 2015, Pessac-Léognan 1° Grand Cru Classé, Parker 100
688,00 €
(917,33 € L)
TTC
Château Haut-Brion 2015
Région : Bordeaux, Graves
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Premier Grand Cru Classé (1855)
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépages : 50 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc
Notes des critiques
Wine Advocate – Robert Parker (Lisa Perrotti-Brown) : 98/100
"Un Haut-Brion somptueux, d’une complexité impressionnante. Tanins fins, texture soyeuse, profondeur extraordinaire."
James Suckling : 100/100
Wine Spectator : 97/100
Decanter : 98/100
Jancis Robinson : 19/20
Description de dégustation
Robe : Rubis profond, sombre et dense.
Nez : Intense et complexe, avec des arômes de cassis, de mûre, de tabac blond, de cèdre, de truffe, de cuir et d’épices fines. Le bouquet gagne en richesse à l’aération.
Bouche : Attaque veloutée, milieu de bouche ample, dense et structuré. Les tanins sont d’une grande finesse, parfaitement intégrés. Le vin offre une remarquable pureté du fruit, une fraîcheur maîtrisée et une profondeur rare. Finale interminable, marquée par des notes fumées et minérales typiques du terroir de Haut-Brion.
Accords mets et vin
- Viandes nobles en sauce (bœuf Wellington, pigeon rôti, carré d’agneau)
- Plats de gibier (chevreuil, lièvre à la royale)
- Truffes, champignons sauvages
- Fromages affinés (vieux comté, parmesan, mimolette extra-vieille)
| 6 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 15° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 42%, Cabernet Franc 8% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Haut-Brion, 135 Avenue Jean Jaurès, 33608 Pessac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
There's so much going on here, and it all plays together beautifully - party in a glass! robertparker.com
Au nez des arômes de cassis, de prune et de réglisse, une bouche profonde, moyennement corsée à corsée, belle concentration, une acidité vive et des tanins structurants et poudrés.
Corps moyen à corsé et possédant des couches de fruits rouges et noirs entremêlées d'accents épicés. Cadre ferme et granuleux d'une grande vivacité.
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches d’eucalyptus et d’anis. Structure légère et moelleuse sur une finale terreuse.
Nez sur les fruits rouges/noirs, bouche onctueuse et élégante, belle finale.
Château Carbonnieux 2014 : vin fin et équilibré, aux arômes de fruits rouges, tabac et épices, avec des tanins souples et une belle fraîcheur en finale.
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
Fruité, réglisse, cuir, tanins soyeux ; s’accorde bien avec la truite, le gibier et le fromage.
Un vin corsé et opulent, avec des fruits noirs denses. Structuré, il promet de gagner en finesse et cohésion en bouteille.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
