Château Haut-Brion, Pessac-Léognan

Domaine Clarence Dillon

Château Haut-Brion 2015, Pessac-Léognan 1° Grand Cru Classé, Parker 100

888,00 €

(917,33 € L)

Stock disponible : 6

TTC

Quantité
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Description

Château Haut-Brion 2015 

Région : Bordeaux, Graves

Appellation : Pessac-Léognan

Classement : Premier Grand Cru Classé (1855)

Millésime : 2015

Couleur : Rouge

Cépages : 50 % Merlot, 42 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc

Notes des critiques

Wine Advocate – Robert Parker (Lisa Perrotti-Brown) : 98/100

"Un Haut-Brion somptueux, d’une complexité impressionnante. Tanins fins, texture soyeuse, profondeur extraordinaire."

James Suckling : 100/100

Wine Spectator : 97/100

Decanter : 98/100

Jancis Robinson : 19/20

Description de dégustation

Robe : Rubis profond, sombre et dense.

Nez : Intense et complexe, avec des arômes de cassis, de mûre, de tabac blond, de cèdre, de truffe, de cuir et d’épices fines. Le bouquet gagne en richesse à l’aération.

Bouche : Attaque veloutée, milieu de bouche ample, dense et structuré. Les tanins sont d’une grande finesse, parfaitement intégrés. Le vin offre une remarquable pureté du fruit, une fraîcheur maîtrisée et une profondeur rare. Finale interminable, marquée par des notes fumées et minérales typiques du terroir de Haut-Brion.

Accords mets et vin

  • Viandes nobles en sauce (bœuf Wellington, pigeon rôti, carré d’agneau)
  • Plats de gibier (chevreuil, lièvre à la royale)
  • Truffes, champignons sauvages
  • Fromages affinés (vieux comté, parmesan, mimolette extra-vieille)
Domaine Clarence Dillon
6 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2015
Taux d'alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 42%, Cabernet Franc 8%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Haut-Brion, 135 Avenue Jean Jaurès, 33608 Pessac, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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