Banyuls rouge - Cirera 2022
Véritable explosion de fruits rouges (cerise, cassis), ce rimage de belle concentration offre une…
31,90 € 28,71 €
Domaine Saint Laurent
(19,33 € L)
Stock disponible : 62
TTC
Robe d’un pourpre intense. Le nez possède des arômes de fruits rouges (mûre, cassis). Des notes épicées, une touche de vanille, et des arômes de fruits des bois très présents en bouche.
Vignoble et vigneron : La Famille Sinard est installée depuis 3 générations en culture exclusive sur le vignoble. L’accent est placé sur l’appellation de prestige Châteauneuf-du-Pape, ils produisent aussi d’excellents Côtes du Rhône, en particulier un « Villages Tamardière » et un blanc « Papé plume ». La vigne est travaillée avec un grand respect de la nature (engrais organiques, sans désherbant), la vinification est traditionnelle – vendanges manuelles, tri du raisin longue macération et élevage en fût. Ceci donne des vins uniques qui portent la signature du vigneron.
Dégustation : Ce vin provient d'une garrigue recouverte de galets. La qualité du terroir et le savoir-faire depuis 5 générations permettent aux cépages Grenache Noir et Mourvèdre d'exprimer leur typicité dans la Tamardière. Robe d’un pourpre intense. Le nez possède des arômes de fruits rouges (mûre, cassis). Des notes épicées, une touche de vanille, et des arômes de fruits des bois très présents en bouche.
Service : Servir chambré (17°C). Saura mettre en valeur le gibier à poils et à plumes.
Fiche technique
Véritable explosion de fruits rouges (cerise, cassis), ce rimage de belle concentration offre une…
31,90 € 28,71 €
Une bouche à la corpulence généreuse soutenue par une charpente de tanins fermes.
400,00 € 279,00 € à partir de 311,00 €
Les meilleurs vins que ce domaine a produits dans l'ère moderne. (William Kelley)
94,90 €
52,00 € à partir de 41,00 €
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches…
135,00 € à partir de 106,00 €
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la…
66,00 €
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire…
23,50 €
265,00 €
139,00 € à partir de 108,00 €
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
25,50 €
184,90 € 175,66 €
153,00 €
248,00 € 179,00 € à partir de 192,00 €
212,00 € à partir de 172,00 €
Fruity aromas, licorice, leather; pairs well with roast pork, braised veal.
384,00 €
Un vin vif avec des arômes de fruits et d'épices, marqué par des notes de chêne. Promet d'évoluer…
51,50 € à partir de 43,00 €
Robe d’un pourpre intense. Le nez possède des arômes de fruits rouges (mûre, cassis). Des notes épicées, une touche de vanille, et des arômes de fruits des bois très présents en bouche.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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