Château Grand-Puy-Lacoste 2016, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 94+
112,00 €
(149,33 € L)
Bruttopreis
Château Grand-Puy-Lacoste 2016
Appellation: Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Klassifizierung: Fünfter Grand Cru Classé (1855)
Besitz: Famille Borie
Rebsorten: Mehrheitlich Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang: 2016
Verkostung
Robe: Tiefes und intensives Granatrot, glänzend.
Nase: Rein und komplex. Dominiert von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), gewürzt mit Nuancen von Kirsche, feinen Gewürzen, hellem Tabak und einer für Pauillac sehr typischen Graphitsignatur. Perfekt integriertes Holz mit Noten von Zedernholz und subtiler Vanille.
Mund: Voller und seidiger Auftakt. Außergewöhnliche Tanninstruktur: dicht, reif, mit feiner und rassiger Körnung. Voller und energischer Mittelteil, der Kraft und Frische vereint. Langer, gerader und anhaltender Abgang, geprägt von mineralischen und würzigen Noten, die die schwarze Frucht verlängern.
Kritik
- Wine Advocate: 95+/100
- Vinous (Neal Martin): 95/100
- James Suckling: 96/100
Serviervorschlag
Ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Entrecôte, Rinderkotelett, Rinderfilet im Teigmantel), gebratenem oder geschmortem Lamm (Lammkeule, Lammmäuse) oder auch Ente (gebratene Entenbrust, Confit). Hervorragend zu Haarwild (Reh, Wildschwein) oder zu charaktervollem Geflügel (Perlhuhn, Ente mit Steinpilzen). Sehr schön auch zu geschmacksintensiven Schmorgerichten (Daube provençale, Bourguignon) und zu gereiftem Hartkäse (Comté vieux, Parmesan) oder Blauschimmelkäse (Bleu d'Auvergne, Stilton).
| 30 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 79%, Merlot 21% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Grand-Puy-Lacoste, BP 82, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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