Château Pichon Baron 2011, Pauillac 2° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 91
328,00 €
(218,66 € L)
Bruttopreis
Pichon Baron 2011, Pauillac 2. Grand Cru Classé: strukturiert, mit Cassis, Zeder und feinen Tanninen. Elegant, ausgewogen, 15–20 Jahre lagerfähig.
Das Château Pichon Baron in Pauillac am linken Ufer von Bordeaux ist einer der prestigeträchtigsten Deuxièmes Grands Crus Classés der Klassifizierung von 1855. Als direkter Nachbar von Latour produziert das Weingut kräftige, tiefgründige Weine, die für die Lagerung geschaffen sind, in einem entschieden klassischen und eleganten Stil.
Assemblage des Jahrgangs 2011
82 % Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot
Verkostung
- Robe: Tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
- Nase: Elegant und konzentriert, enthüllt Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), Graphit, Zedernholz, Lakritze und einem subtilen Hauch von Vanille.
- Mund: Offener und geradliniger Auftakt, feine und feste Tannine. Der Wein entwickelt sich harmonisch zu einem langen, frischen, mineralischen und würzigen Abgang. Sehr schöne Spannung.
Speisen- & Weinempfehlungen
Perfekt zu :
- Rossini-Rinderfilet, gegrilltes Entrecôte, Lammkarree.
- Gebratenes Wild (Reh, Fasan)
- Gerichte mit Trüffeln oder Pilzen
- Hartkäse (gereifter Comté, alter Mimolette)
Lagerpotenzial
Der Pichon Baron 2011 ist bereits nach dem Lüften angenehm und kann sich im Keller noch 15 bis 20 Jahre lang verbessern. Seine Ausgewogenheit und Frische machen ihn zu einer ausgezeichneten mittelfristigen Wahl.
Bewertungen & Auszeichnungen
- Robert Parker - Wine Advocate: 92/100
- Wine Spectator: 91/100
- James Suckling: 93/100
- Vinous (Antonio Galloni): 91/100
| 2 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2011 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 18% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Robe von intensiver roter Farbe mit purpurnen Schimmern. Fruchtige und würzige Nase, im Mund schöne Struktur mit elegantem und feinem Abgang.
Weiche Tannine, ein charmantes und umhüllendes Profil.
Mittlere granat-mauve Farbe, duftet nach zerdrückten schwarzen Himbeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Johannis beeren mit einem Hauch von Kräutern, Garrigue und Anis.
Eine Nase mit der Schönheit eines persischen Teppichs, komplex, offen, beschwörend und sinnlich.
Nase von Zedernholz und Tee, leicht rauchig. Am Gaumen mittelkräftig, mit einem ausgeprägten Geschmack nach roten Früchten.
Warmes und duftendes Jahrgang, Noten von Linde, Hyazinthe, Traube. Robuster Wein, tiefe Aromen, seidige und edle Tannine.
Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und süßen Gewürzen, mittelkräftig bis kräftig, fleischig und homogen, reife Tannine, saftige Säure, runder, großzügiger Profil.
Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, wunderbar konzentriert mit verführerischen Schichten von schwarzen Fruchtkonfitüren und endet lang und frisch.
Ein fruchtiger und süffiger Wein, strukturiert und schön würzig.
Robe von intensiver roter Farbe mit purpurnen Schimmern. Fruchtige und würzige Nase, im Mund schöne Struktur mit elegantem und feinem Abgang.
Weiche Tannine, ein charmantes und umhüllendes Profil.
Mittlere granat-mauve Farbe, duftet nach zerdrückten schwarzen Himbeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Johannis beeren mit einem Hauch von Kräutern, Garrigue und Anis.
Eine Nase mit der Schönheit eines persischen Teppichs, komplex, offen, beschwörend und sinnlich.
Pichon Baron 2011, Pauillac 2. Grand Cru Classé: strukturiert, mit Cassis, Zeder und feinen Tanninen. Elegant, ausgewogen, 15–20 Jahre lagerfähig.