Lacoste Borie 2016, Pauillac - Parker 88-90
40,00 €
(58,54 € L)
Bruttopreis
Fruchtig (Brombeere), Holz, würzig, Orangenzeste, reife Tannine; zu Ente.
Lacoste Borie 2016
Appellation: Pauillac, Bordeaux, Frankreich
Klassifizierung: Cru Bourgeois
Besitzverhältnisse: Familie Borie (AXA-Gruppe)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Jahrgang: 2016
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2016 war geprägt von einem heißen, trockenen Sommer, gefolgt von einem kühlen, langen Herbst, der es den Trauben ermöglichte, perfekt zu reifen. Lacoste Borie, auf einem kiesigen Terroir in Pauillac gelegen, bringt einen Wein hervor, der Kraft, Eleganz und Finesse vereint, getreu dem klassischen Stil dieser prestigeträchtigen Appellation.
Verkostung
Farbe: Tiefrot mit violetten Reflexen.
Bouquet: Vielschichtig und aromatisch. Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), roten Früchten (schwarze Kirsche), süßen Gewürzen (Pfeffer, Lakritze), blumigen Noten (Veilchen) und subtilen holzigen Nuancen (Zeder, Vanille).
Gaumen: Voller, samtiger Auftakt. Feine, gut strukturierte Tannine. Ausgewogener, dichter Mittelgaumen mit reiner Frucht und kontrollierter Säure. Langer, harmonischer Abgang, geprägt von würzigen und holzigen Noten.
Bewertung
- Wine Advocate: 92/100
- Vinous: 91/100
- James Suckling: 92/100
Empfohlene Kombinationen
Passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rinderfilet, Rippensteak), gebratenem oder geschmortem Lamm, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) und würzigen Eintöpfen. Er passt auch gut zu reifem Hartkäse (Comté, Parmesan) und leicht blaugeäderten Käsesorten.
| 16 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 29%, Cabernet Franc 10% |
| Aufbewahrungshinweise | Bis zu 15 Jahre lagerfähig. |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Grand-Puy-Lacoste, BP 82, 33250 Pauillac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Sanft, dunkel, kleine Beerenfrüchte, mehr Brombeere als Cassis. Ein Hauch von Zedernholz. Straff und fest. Eher embryonale als trockene Tannine. Langer, frischer, saftiger Abgang.
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Schöne intensive dunkle Farbe. Fruchtige, lebhafte Nase. Der Wein ist fruchtig, schmackhaft und duftend mit feinen Tanninen. Sehr angenehm.
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