Château Pontet-Canet 2012, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 93
146,00 €
Stock disponible : 18
(177,34 € L)
TTC
Château Pontet-Canet 2012, Pauillac 5e Grand Cru Classé, vin puissant et élégant aux arômes de cassis, cèdre et épices.
Château Pontet-Canet 2012 – Pauillac – 5e Grand Cru Classé
Le Château Pontet-Canet 2012 est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, située au cœur du Médoc, sur la prestigieuse rive gauche de Bordeaux. Classé 5e Grand Cru Classé en 1855, ce domaine emblématique est reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins et son engagement pionnier en biodynamie.
Assemblage:
65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Dégustation
• Robe : Pourpre profonde, aux reflets violacés.
• Nez : Intense, sur des arômes de cassis mûr, de violette, de graphite, de cèdre et d’épices douces.
• Bouche : Attaque souple, milieu de bouche structuré avec des tanins soyeux. Belle fraîcheur, finesse minérale, finale longue et élégante.
Accords mets & vins
Idéal avec une côte de bœuf grillée, un gigot d’agneau rôti, un civet de gibier ou des fromages affinés.
Potentiel de garde
Déjà agréable après aération, ce 2012 possède un potentiel de garde de 15 à 25 ans. Il évoluera vers des notes plus tertiaires (cuir, sous-bois, tabac).
Notes & Récompenses
• Robert Parker / Wine Advocate : 93/100
« Dense, savoureux, avec un fruit mûr et une structure équilibrée. Une belle réussite biodynamique. »
• Wine Spectator : 92/100
• James Suckling : 95/100
• Vinous (Antonio Galloni) : 92/100
| 18 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2012 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SAS du Château Pontet-Canet, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
16 autres produits dans la même catégorie :
Bouquet net et précis, corps moyen, notes de fruits noirs ; idéal avec les champignons.
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe. Ce vin en bouche allie rondeur et puissance.
Notes de fruits relevées par des accents grillés. Bouche riche et ferme.
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs de fruits noirs, encadrées par des tanins mûrs et granuleux, pour finir agréablement sur une note de terre.
Les meilleurs vins que ce domaine a produits dans l'ère moderne. (William Kelley)
Exubérant, voire fougueux, l'Alter Ego de Palmer 2022 dégage un bouquet sucré de mûres mûres, de prunes mentholées et de violettes.
Cette cuvée provient d'une sélection de deux parcelles plantées en grenache, l'une en 1900 "Charbonnières", l'autre en 1949 "Esqueirons".
Poujeaux 2011, Moulis Cru Bourgeois Exceptionnel : fruits noirs, tanins souples, belle fraîcheur.
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
Juteux, élégant, cerises rouges, tanins fins, acidité fraîche, finale salée, bonne persistance, douceurs subtiles de l'extrait en fin de bouche, bonne longueur et potentiel de garde.
Arômes de cassis, de réglisse et d'épices douces, et de cape de cigare, mi-corsé à corsé, charnu et homogène, avec des tanins mûrs, une acidité succulente et un profil rond et généreux.
Nez intense (fruits rouges), propre, bien équilibré et raffiné ; s'accorde bien avec le fromage.
Equilibre subtil entre puissance et raffinement : arômes intenses de fruits mûrs, attaque suave et franche, tannins serrés et veloutés, grande pureté.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Château Pontet-Canet 2012, Pauillac 5e Grand Cru Classé, vin puissant et élégant aux arômes de cassis, cèdre et épices.