Château Palmer 2016, Margaux 3° Grand Cru Classé - Parker 98+
428,00 €
(570,67 € L)
TTC
Château Palmer 2016
Appellation : Margaux, Bordeaux, France
Classement : Troisième Grand Cru Classé 1855
Propriété : Famille Delon
Encépagement : Merlot majoritaire, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Millésime : 2016
Origine et contexte
Le millésime 2016, caractérisé par un été chaud et sec suivi d’un automne frais et ensoleillé, a permis une maturité parfaite des raisins. Château Palmer, situé sur un terroir graveleux d’exception dans l’appellation Margaux, propose un vin d’une élégance et d’une complexité remarquables, mêlant puissance et finesse, signature de ce grand cru.
Dégustation
Robe : Rouge profond, intense, aux reflets pourpres.
Nez : Complexe et séduisant. Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), fruits rouges (cerise), épices (poivre, réglisse), notes florales (violette) et nuances boisées fines (cèdre, vanille).
Bouche : Attaque ample et veloutée. Tanins soyeux et bien structurés. Milieu de bouche dense et équilibré, marqué par un fruit concentré et une acidité fraîche. Finale longue, harmonieuse, persistante sur des notes épicées et légèrement fumées.
Critique
Scores :
-
Wine Advocate : 97/100
-
Vinous : 96/100
-
James Suckling : 97/100
Accords conseillés
Accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties (filet de bœuf, entrecôte), l’agneau rôti ou en gigot, les volailles nobles (pintade, canard) ainsi que les plats en sauce riches (daube, civet). Se marie également bien avec les fromages affinés à pâte dure (Comté, Parmesan) ou à pâte persillée.
| 3 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 1 bouteille |
| Cépages | Merlot 47%, Cabernet Sauvignon 47%, Petit Verdot 6% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SC du Château Palmer, Lieu-dit Issan, 33460 Margaux, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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