Château Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé - MAGNUM - Parker 92
116,00 €
Verfügbarer Bestand: 12
(77,33 € L)
Bruttopreis
Komplex, elegant, ausgewogen; passt perfekt zu Entrecôte vom Grill.
Château Carbonnieux 2015 - Pessac-Léognan
Region: Bordeaux, Graves
Appellation: Pessac-Léognan
Classement: Grand Cru Classé de Graves (1959)
Jahrgang: 2015
Farbe: Rot
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Anmerkungen der Kritiker.
- Wine Advocate - Robert Parker: 91-93/100
- James Suckling: 93/100
- Wine Spectator: 92/100
- Decanter: 91/100
- Jancis Robinson: 16.5+/20
Verkostungsnotiz
Robe: Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen.
Nase: Fein und ausdrucksstark, enthüllt Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), Kirsche, mit einem Hauch von Rauch, Graphit und Edelholz (Zeder, Vanille).
Mund: Schöner Auftakt, geschmeidig und präzise. Feine, gut eingebundene Tannine. Saftige Mitte des Gaumens mit einer schönen Frische. Langer Abgang mit würzigen und leicht gerösteten Noten.
Passt zu Speisen und Wein
- Gegrilltes rotes Fleisch oder Fleisch mit Soße (Rind, Lamm).
- Gebratenes Geflügel wie Ente oder Taube.
- Federwild
- Gereifte Käsesorten (Comté, Tomme de Brebis, Cantal)
| 12 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SCEA A. Perrin et Fils, 33850 Léognan, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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Ein echter Klassiker. Mittelkräftig, strukturiertes Profil und ein langer, durchdringender Abgang. Die einzige Zutat, die hier fehlt, ist die Zeit.
Rauch, Lakritze, Kaffee, Tabaknoten. Raffinierter Wein, eher elegant als kraftvoll. Frische, mittelkräftig, rote und schwarze fruchtige Note.
Schöne Frische roter Früchte, große schlanke und rassige Eleganz, sehr schlanker Charakter, feine Länge, brillante Distinktion mit einer großartigen aromatischen Präzision.
Moderate Tannine, reich, charaktervoll; zu Brathuhn.
Holz, geschmolzene Tannine, langes Finale; zu Schafskäse.
Kaffee, rote Beeren, Vanille und Gewürze, mächtig; zu Wildgulasch.
Dichter und frischer Auftakt, viel Eleganz, lang, ziemlich streng.
Warmes und duftendes Jahrgang, Noten von Linde, Hyazinthe, Traube. Robuster Wein, tiefe Aromen, seidige und edle Tannine.
Deep garnet-purple colored, notes of cedar chest, cloves and stewed plums, followed by notions of cassis, dried Provence herbs and tobacco leaf with a waft of dusty soil.
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Mittel- bis vollmundig, mit Aromen von Heidelbeeren und Himbeeren. Geschmeidiges und großzügiges Profil.
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Komplex, elegant, ausgewogen; passt perfekt zu Entrecôte vom Grill.