Winzer und Weingut : Es ist eines dieser geologischen Geheimnisse, dass auf diesem Plateau, südöstlich von Pomerol, ein kurioser Unfall eine lange Schicht von Kieseln an die Oberfläche brachte, seltene Erde, auf der das Weingut Château L'Evangile ruht. Seine Lage ist ganz privilegiert: Im Norden grenzt es an die Weinberge von Château Pétrus, es ist nur durch eine Nebenstraße von Cheval Blanc in Saint-Émilion im Süden getrennt. Auf 22 Hektar erinnern 43 Parzellen mit ihrem Namen an ihre Umgebung (Maison, Cuvier), ihren Ort (Catusseau, Chantecaille, Jean Faure) oder ihre Konfiguration (La Pointe). Dieses Parzellensystem basiert auf drei großen Terroir-Einheiten. Zuerst Pelosole, die durch quellende Tone auf der Spitze des Plateaus charakterisiert sind. Dann Böden mit kiesig-lehmiger bis kiesig-sandiger Textur. Schließlich, in der unteren Position der Appellation, Böden mit großer sandiger Dominanz. Die Rebsorte des Weinguts L'Evangile ist überwiegend Merlot (79%), ergänzt durch Cabernet Franc (20%) und ein wenig Cabernet-Sauvignon (1%). Die Parzellen sind weitgehend begrünt. Das Anwesen beherbergt auch Bienenstöcke und eine bedeutende Biodiversität entlang seiner 2 km Hecken.