Winzer und Weingut : Das Terroir von Léoville Barton liegt auf einer der schönsten Kuppen aus Garonnaise-Kies, gegenüber der Gironde, im Herzen der Appellation Saint Julien im Médoc, 40 km nördlich von Bordeaux. Die verschiedenen Höhen des Kiesbodens, die der Fluss hinterlassen hat, charakterisieren das Terroir von Léoville Barton, das zusammen mit der Geschichte und den Menschen, die es geformt haben, einen der größten Rotweine der Welt hervorbringt. Der ton- und kieshaltige Untergrund ermöglicht es, die klimatischen Unwägbarkeiten des Jahres perfekt zu regulieren. https://www.leoville-barton.com

Verkostung : Der 2018er Léoville Barton hat eine tief granatviolette Farbe und muss ein wenig geschwenkt werden, um delikate Aromen von frischen Brombeeren, Maulbeeren und Cassis sowie einen Hauch von Bleistiftspänen, Nelkenöl, Holzkohle und schwarzem Trüffel zu entlocken. Am Gaumen zeigt er eine große Intensität von erdigen und mineralischen Aromen schwarzer Früchte, unterstützt von festen, reifen, körnigen Tanninen und einer nahtlosen Frische, die mit einer anhaltenden eisenhaltigen Note endet. Geben Sie ihm gut 4-5 Jahre in der Flasche und trinken Sie ihn über die nächsten 20 Jahre. robertparker.com (31.03.2021)

Speiseempfehlung: Chambriert trinken (16-18°C) mit gefüllten Steinpilzen auf Bordeaux-Art.