Château Poujeaux 2012, Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel - Parker 89
38,90 €
(51,86 € L)
Bruttopreis
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Château Poujeaux 2012 - Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel
Herkunft & Herstellung
Das Château Poujeaux ist ein Weingut in Moulis-en-Médoc, in der Region Médoc. Der Jahrgang 2012 wird aus einer Mischung von 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Petit Verdot und 5 % Cabernet Franc hergestellt.
Geschmacksprofil
- Robe: Intensives Rubinrot.
- Nase: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Schwarzkirsche, begleitet von würzigen Noten, Lakritz und einem Hauch von Holz.
- Mund: Geschmeidiger und runder Auftakt mit einer feinen und seidigen Tanninstruktur. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit ist bemerkenswert und bietet eine samtige Textur und eine schöne Länge.
- Abgang: Anhaltend, mit Nuancen von dunkler Schokolade und getoastetem Holz.
Anmerkungen & Bewertungen
- Robert Parker (Wine Advocate): 89/100 - "Ein dichter Wein mit Aromen von Preiselbeeren und schwarzen Johannisbeeren, blumigen Anklängen und einer geschmeidigen, fruchtigen Struktur."
- La Revue du Vin de France: 15,5/20
- Decanter: 16,5/20
Food & Wine Matches
Dieser 2012er Château Poujeaux passt perfekt zu :
- Gegrilltes rotes Fleisch oder Fleisch in Sauce
- Entenbrust
- Rinderkotelett mit Markstücken
- Gereifter Käse
Serviertemperatur
Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren, damit seine Aromen und seine Struktur voll zur Geltung kommen.
| 28 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2012 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 43%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Poujeaux, 450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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