Winzer und Weingut: Jede große Geschichte hat ihren Ursprung an einem besonderen Ort, einer Art Juwel, das ihr ihre ganze Seele verleiht. Die Geschichte von Léoville Poyferré ist verwurzelt in einer der intimsten kommunalen Appellationen des Médoc: Saint-Julien. Ein echtes Juwel, das von den unaufhörlichen Wellen der Garonne poliert wurde, hat der Boden von Saint-Julien im Laufe der Jahrhunderte seinen Adel erlangt. So sind unter dem Impuls der Natur die 920 Hektar der Appellation zu ebenso vielen Gärten mit vielfältigen Profilen geworden, die jedoch einen gemeinsamen Faden haben: Kies. Das stolze Banner von Saint-Julien, diese Vielfalt der Kiesböden, ist der Ursprung des Reichtums unseres Terroirs und bietet uns die schönste Palette, um unsere Weine zu komponieren. leoville-poyferre.fr

Verkostung: Dieses Anwesen, das in der letzten Generation einen qualitativen Höhenflug erlebt hat, hat einen der erfolgreichsten Weine des Jahres 2011 hervorgebracht. Eine Mischung aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und dem Rest Petit Verdot und Cabernet Franc, er ist breit, reichhaltig, mittlerer bis voller Körper und dicht. Er prahlt mit einer tintenartig/purpurnen Farbe sowie viel Konzentration, seidigen Tanninen und einem größeren, reicheren Mundgefühl als jedes seiner St.-Julien-Pendants. Das Ergebnis ist einer der Stars des Jahrgangs. robertparker.com (30.04.2014)

Speiseempfehlung: Bei Zimmertemperatur (16-18°C) servieren, passt zu einem Kalbskotelett mit Gemüse.