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Pavillon Rouge 2018, Margaux - Parker 93
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Deep garnet-purple colored, vivacious scents of chocolate-covered cherries, mulberries and blackcurrant pastilles, medium to full-bodied, the palate is generous
Pavillon Rouge du Château Margaux 2018
Appellation : Margaux, Bordeaux, France
Statut : Second vin du Château Margaux
Propriété : Château Margaux
Encépagement : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Millésime : 2018
Dégustation
Robe : Rouge grenat intense et limpide.
Nez : Très raffiné, sur des notes de cassis, mûre, cerise noire, relevées par des accents floraux (violette), d’épices douces, de graphite et de bois noble subtilement toasté.
Bouche : Attaque veloutée et ample. Texture soyeuse, tanins fins et parfaitement intégrés. Grande profondeur aromatique avec des saveurs de fruits noirs, de tabac blond, de cèdre et de chocolat noir. Finale longue, élégante et fraîche, avec un bel équilibre entre puissance et finesse.
Critique
-
Wine Advocate : 94/100
-
James Suckling : 95/100
-
Vinous : 94/100
Accords conseillés
Idéal avec un filet de bœuf rôti en croûte, un carré d’agneau aux herbes, un magret de canard rôti au poivre vert ou une épaule d’agneau confite. Convient également à des plats plus délicats comme des suprêmes de volaille truffés ou un risotto aux champignons forestiers. Les fromages affinés à pâte dure (comté, parmesan) ou légèrement persillée complètent parfaitement sa structure et son élégance.
| 6 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cab. Sauvignon 56%, Merlot 40%, Petit Verdot 2%, Cab. Franc 2% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Ch?teau Margaux, 33460 MARGAUX, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Deep garnet-purple colored, vivacious scents of chocolate-covered cherries, mulberries and blackcurrant pastilles, medium to full-bodied, the palate is generous