Lacoste Borie 2018, Pauillac, Parker 88-90
43,50 € à partir de 40,00 €
Château Grand-Puy-Lacoste
(185,33 € L)
Stock disponible : 1
TTC
Appellation : Pauillac, Bordeaux, France
Classement : Cinquième Grand Cru Classé 1855
Propriété : Famille Miailhe
Encépagement : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Millésime : 2016
Le millésime 2016, marqué par un été chaud et sec suivi d’un automne doux et ensoleillé, a permis une excellente maturation des raisins sur le terroir graveleux de Pauillac. Château Grand-Puy-Lacoste produit un vin puissant, structuré et élégant, fidèle à la typicité de ce grand cru classé.
Robe : Rouge profond, intense, aux reflets pourpres.
Nez : Complexe et concentré. Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes épicées (poivre, réglisse), nuances boisées (cèdre, tabac) et touches florales discrètes.
Bouche : Attaque ample et soyeuse. Tanins fermes mais bien affinés. Milieu de bouche dense, riche, avec un fruit intense et une belle fraîcheur. Finale longue, persistante, marquée par des notes épicées et boisées.
Wine Advocate : 94/100
Vinous : 93/100
James Suckling : 94/100
Idéal avec les viandes rouges grillées ou rôties (côte de bœuf, filet), l’agneau rôti, les volailles rôties (pintade, canard) ainsi que les plats en sauce riches (daube, civet). Se marie également avec des fromages affinés à pâte dure (Comté, Parmesan) ou légèrement persillés.
Fiche technique
43,50 € à partir de 40,00 €
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et…
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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