Château Tour de Calens, Graves
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Château Tour de Calens, Graves 2015 - MAGNUM

34,00 €

(45,34 € L)

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Belle robe rubis, bonnes notes minérales au nez avec des nuances de mûres et de raisin bien mûris. Structure ronde et très agréable. Un vin élégant typique de l’appellation.

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Vigneron et Vignoble : Château Tour de Calens est un petit vignoble d’un seul tenant de 7,10 ha qui se trouve au Nord de l’appellation Graves sur le rive sud de la Garonne à Beautiran. Le vignoble est entouré de forêt et ainsi protégé des rigueurs climatiques. L’atmosphère sèche et saine diminue les risques sanitaires. Le sol est formé de graves profondes. C’est le fils du propriétaire, Alexandre Doublet, qui en a la charge. Très rigoureux, il pratique l’agriculture raisonnée et limite les rendements (30 Hl/ha). La longue cuvaison est précédée d’un éraflage total et suivie d’un élevage en fût de chêne d’une durée d’un an.

Dégustation : Belle robe rubis, bonnes notes minérales au nez avec des nuances de mûres et de raisin bien mûris. Structure ronde et très agréable. Un vin élégant typique de l’appellation.

Service : Boire chambré (16-18°C); sur les viandes rouges, viandes en sauce, gibiers et fromages.

2 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2015
Taux d'alcool 13°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Recommandations d'entreposage Se garde jusqu'à 15 ans.
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Bernard et Dominique Doublet, 33640 Beautiran, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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Très parfumé, il exhale des notes de cuir frais, de jus de viande et de truffe.
Un nez saisissant, aux arômes purs et hors du commun De l’harmonie en bouche. Un fruit pur et précis.
La robe est soyeuse, d’une intensité moyenne et d’un beau rouge cerise. Le nez, très expressif et concentré, légèrement sucré et boisé, mélange des arômes de fruits rouges, framboise et griotte....
Couleur violet grenat profond et parfum de bois de cèdre, de mûres et de myrtilles, moyen à corsé, élégant et vif en bouche, bel équilibre.
Un cuvée très équilibrée, droite sans être austère.