Domaine des Pères de l'Eglise, Lirac "Saint Augustin" 2020
22,50 €
(30,00 € L)
TTC
Arômes complexes de fruits mûrs et d'épices; un accord parfait avec les viandes en sauce.
Vignoble et vigneron : Domaine familial depuis 6 générations à Châteauneuf du Pape. Aujourd’hui, Serge conduit le Domaine avec sa nièce Laetitia. La gamme comprend des Châteauneuf-du-Pape, un Lirac, un Côte du Rhône et des vins de France. Depuis 2020, le vignoble est certifié HVE (Haute valeur environnementale) et se dirige naturellement vers une culture biologique.
Dégustation : Robe rubis, reflets violacés. Le premier nez révèle des arômes de confiture de myrtille puis de cassis, fruits noirs rehaussés d'une note mentholée. La bouche est droite, compacte et minérale sur une finale fumée.
Service : Côte de bœuf maturée, Faux filet aux échalotes. Vin de garde : 5-15 ans.
| 11 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2020 |
| Taux d'alcool | 15° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Grenache 85%, Syrah 10%, Carignan 5% |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaine des Pères de l'Eglise, SCEA P. Gradassi & Fils, 2 avenue Impériale, 84230 Châteauneuf du Pape, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
16 autres produits dans la même catégorie :
Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.
Un nez superbe de fruits noirs mûrs. Joli et juteux en bouche, avec une vague de tannins veloutés vers la finale.
Robe eclatante avec des reflets pourpres. Attaque douce et pleine. Finale longue avec des tanins soyeux.
Un vin corsé, riche et moelleux avec des notes de cerise enrobée de chocolat et de tarte aux myrtilles. Grande longueur en bouche.
Vin ample, pointe saline, frais et juteux, tannins ronds, élégant et équilibré.
En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de bleuet, de lys associées à des touches de framboise
Un chef d'œuvre moyennement corsé, au profil étonnamment sensuel.
Une personnalité incomparable, au bouquet complexe et plein de charme.
Un vin velouté, à la puissante croissante, avec une note finale d'une belle acidité.
Arômes complexes de fruits mûrs et d'épices; un accord parfait avec les viandes en sauce.