La Chapelle d'Ausone 2019, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 93

Vignobles Vauthier

La Chapelle d'Ausone 2019, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 93

264,00 €

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Un vin élégant et raffiné, corsé à moyen, avec un cœur profond de fruits et un équilibre impeccable. Des arômes séduisants de cerises et de pétales de rose.

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Description

Vigneron et vignobles: Le Château Ausone, Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion, est un domaine historique lié à la famille Vauthier depuis plusieurs générations. Il occupe le site de l'ancienne villa du poète Ausone à Lucaniac (Saint-Emilion). La propriété conserve de vieilles vignes et produit chaque année un vin d'exception. Le terroir est protégé des vents et bénéficie d'une excellente exposition. La superficie du vignoble est de 9 hectares, et la production annuelle varie entre 4 000 et 10 000 bouteilles.

Dégustation: Le Chapelle d'Ausone 2019 est un mélange issu de jeunes vignes, avec quelques barriques de Ausone déclassifié. Le vin présente des arômes séduisants de cerises, de fruits rouges sucrés, de violettes, d'épices, de pétales de rose et de copeaux de crayon. Corsé à moyen, il est velouté et homogène, élégant et raffiné, avec un cœur profond de fruits et un équilibre impeccable. (robertparker.com, 07.04.2022)

Service: Servir chambré (16-18°C) avec un minestrone.

Vignobles Vauthier
6 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2019
Taux d'alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
J. Dubois-Challon & Héritiers C. Vauthier, 33330 Saint Emilion, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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