Domaine Saint Laurent, Châteauneuf-du-Pape
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Domaine Saint Laurent, Châteauneuf-du-Pape 2022

33,50 €

(43,87 € L)

TTC
Quantité
Disponible

Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, que confirme une bouche bien typée grenache. Des tanins veloutés et fondus des notes de pruneau, de cerise à l’eau de vie, long sur une fraîcheur remarquable.

Vigneron et Vignoble : La Famille Sinard est installée depuis 3 générations en culture exclusive sur le vignoble. L’accent est placé sur l’appellation de prestige Châteauneuf-du-Pape, ils produisent aussi d’excellents Côtes du Rhône en particulier un "Villages Tamardière" et un blanc "Papé plume". La vigne est travaillée avec un grand respect de la nature (engrais organiques, sans désherbant), la vinification est traditionnelle – vendanges manuelles, tri du raisin, longue macération et élevage partiel en fût. Ceci donne des vins uniques qui portent la signature du vigneron.

Dégustation : A l'oeuil, robe rouge aux nuances de violines. Très parfumé au nez, dès lors que vous commencerez à l’agiter, vous pourrez deviner des senteurs de café, de moka, de violette, de mûre, de cassis et une touche de cannelle. En bouche, saveurs de kirsch, de chocolat noir, de fruits confits, avec des notes de silex et de chêne

Service : Boire chambré (16-18°C) avec des gibiers ou viandes (en sauce ou rôtie à la broche), une belle volaille (chapon), des fromages à pâte dure (Comté 18 mois, Beaufort ou vrai Gruyère suisse).

21 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2022
Taux d'alcool 14,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Grenache, Syrah
Recommandations d'entreposage Se garde jusqu'à 15 ans.
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Robert et Laurent Sinard, 84350 Courthézon, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Domaine
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