Château Soutard 2018, Saint Emilion Grand Cru Classé - Parker 93-95
78,50 €
(104,66 € L)
Bruttopreis
Ein Wein von großer Eleganz und Raffinesse, mit Noten von warmen Früchten und erdigen Untertönen. Üppige Tannine, außergewöhnliche Frische und ein langer Abgang.
Winzer und Weingut: Gegründet im 18. Jahrhundert, ist das Château Soutard ein historisches, 30 Hektar großes Weingut in der renommierten Weinregion Saint-Émilion. Das Anwesen besteht aus 70 % kalkhaltigem Tonplateau, 17 % Tonhängen und 13 % sandigen Hügelfüßen. Seit 2012 wird die Rebsortenzusammensetzung von Merlot (63 %) dominiert, gefolgt von Cabernet Franc (28 %), Cabernet Sauvignon (7 %) und Malbec (2 %). Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und sind mit einer Dichte von 6.500 Reben pro Hektar gepflanzt. Traditionelle Anbaumethoden werden bei jedem Schritt sorgfältig angewendet.
Verkostung: Der 2018er Soutard ist eine Mischung aus 61 % Merlot, 31 % Cabernet Franc, 7 % Cabernet Sauvignon und 1 % Malbec. Die tief granat-purpurrote Farbe offenbart Noten von warmen Pflaumen, gebackenen Blaubeeren und Brombeerkuchen, mit Anklängen an duftende Erde, Trüffel, Tapenade und Lavendel. Mittel- bis vollmundig besitzt der Gaumen große Eleganz und Raffinesse, mit üppigen Tanninen und wunderbarer Frische, die die subtilen Fruchtschichten durch das lange Finish unterstützen.
Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um ein mit dem Messer zubereitetes Rindertatar zu begleiten.
| 42 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Merlot 61%, Cab. Franc 31%, Cab. Sauv. 7%, Malbec 1% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SCE du Ch?teau Soutard, 33330 SAINT EMILION, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Herzhaft, elegante Tannine, Röstaroma, Pinienharz; zu Wildbret.
Moderate Tannine, reich, charaktervoll; zu Brathuhn.
Der Château Bréhat ist ein charaktervoller, fleischiger Wein mit einer schönen Tanninstruktur.
Konzentriert, elegant, Cabernet-Sauvignon-Prägung; zu Ente.
Ein fruchtiger Rotwein, der stets und überall genossen werden kann.
Reich, fruchtig und komplex, würzig, fein; zu gegrilltem Lamm.
Großzügig, gut abgerundet, sehr gut vinifiziert, komplexer, recht lang anhaltender Geschmack. Lagrange raffiniert modernisiert.
Ein vollmundiger und dekadenter Wein mit kühnen Aromen von Pflaumen und Gewürzen, samtiger Textur und fantastischer Nachhaltigkeit.
Herzhaft, elegante Tannine, Röstaroma, Pinienharz; zu Wildbret.
Moderate Tannine, reich, charaktervoll; zu Brathuhn.
Der Château Bréhat ist ein charaktervoller, fleischiger Wein mit einer schönen Tanninstruktur.
Konzentriert, elegant, Cabernet-Sauvignon-Prägung; zu Ente.
Ein Wein von großer Eleganz und Raffinesse, mit Noten von warmen Früchten und erdigen Untertönen. Üppige Tannine, außergewöhnliche Frische und ein langer Abgang.