Château Fonbel 2018, Saint Emilion Grand Cru, Parker 89
31,50 €
Verfügbarer Bestand: 13
(42,00 € L)
Bruttopreis
Zart-körperreicher Wein mit Noten von gebackenen Pflaumen, Kräutern und frischen roten und schwarzen Früchten. Kräuterab
Winzer und Weingut: Das sehr alte Weingut Château de Fonbel ist eines der drei Anwesen der Familie Vauthier, zu denen auch Ausone und Moulin St Georges gehören. Es wird von Alain Vauthier geleitet, unterstützt von seiner Tochter Pauline und dem Önologen Gilles Pauquet. Der 16 Hektar große Weinberg liegt in der Ebene von St Emilion und erstreckt sich über lehmig-sandige, kiesige und sandige Böden. Die Rebsortenzusammensetzung besteht aus Merlot (70%) und Cabernet Sauvignon (30%).
Verkostung: Eine Mischung aus 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 10% Carménère, der mittelgranat-lila gefärbte Fonbel 2018 öffnet sich mit Pfeffer- und Gewürzschachteldüften, bevor er einen Kern aus gebackenen Pflaumen, Maulbeeren und frischen Brombeeren liefert, dazu Anklänge an getrocknete Provence-Kräuter und Unterholz. Der mittelkräftige Gaumen ist zart gestaltet, mit einer lebhaften Frische und kaubaren Tanninen, die die frischen Aromen von roten und schwarzen Früchten unterstützen, abgerundet durch einen Kräutertouch. robertparker.com (31.03.2021)
Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um Hühnerstreifen im baskischen Stil zu begleiten.
| 13 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Carm?n?re Franc 10% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Ch?teau de Fonbel, 33330 SAINT EMILION, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Maskulin, charaktervoll, gut strukturiert; zu Pilzgerichten.
Holz, geschmolzene Tannine, langes Finale; zu Schafskäse.
Ein umwerfender Wein mit Aromen von Schwarzwälder Kirschtorte und Morello-Kirschen, weichen Tanninen und einem hochduftenden Abgang.
Nachhaltige Frische, Vanille, kandierte Früchte, Pfeffer; zu Lammkarree.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Der Gaumen ist mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen im Mund, einer lebendigen Säurelinie, feiner Präzision hier und einem mineralreichen Abgang.
Fruchtig, fest, gute Länge, rund am Gaumen; zu Ente.
Ein klassischer und eleganter Wein, der durch seine Struktur gekennzeichnet ist. Der Abgang ist lang und frisch.
Strahlende Robe mit purpurnen Reflexen. Weicher und voller Auftakt. Langer Abgang mit seidigen Tanninen.
Rund, konzentriert, feine Tannine, rote Beeren, Kakao; zu Pilztorte.
Tief violett-schwarze Farbe, lebhafter Duft nach schwarzen Himbeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren, vollmundig, reichhaltig und voll saftiger Frucht.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Ein vollmundiger Wein mit erdigen Aromen und muskulösen Früchten. Körnige Textur, frischer und langer Abgang, beerig.
Ein Wein von großer Eleganz und Raffinesse, mit Noten von warmen Früchten und erdigen Untertönen. Üppige Tannine, außergewöhnliche Frische und ein langer Abgang.
Tief violett-schwarze Farbe, lebhafter Duft nach schwarzen Himbeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren, vollmundig, reichhaltig und voll saftiger Frucht.
Ein lebhafter Wein mit Frucht- und Gewürzaromen, geprägt von Eichennoten. Verspricht, mit dem Alter zu reifen.
Die Nase ist von großer aromatischer Finesse. Der Mund ist köstlich, fein und profitiert von einer überraschenden Länge und einem explosiven Finale.
Die Nase offenbart ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von Veilchen, reifen roten Früchten, Leder und Nuancen von Trüffel. Im Geschmack vereint dieser Wein Rundheit.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Zart-körperreicher Wein mit Noten von gebackenen Pflaumen, Kräutern und frischen roten und schwarzen Früchten. Kräuterab