Château Pavie Macquin 2016, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 96
119,00 €
(158,66 € L)
Bruttopreis
Ein Wein von großer Finesse, mit geselligen schwarzen Kirsch- und warmen Brombeeraromen, unterstützt von exquisit reifen Tanninen und einem langen Abgang.
Winzer und Weingut: Der Weinberg von Pavie Macquin zeichnet sich durch seine Lage auf einem Plateau aus, neben dem Hügel von Mondot und am Rande der Fongaban-Störung. Aufgrund seiner dominanten Position reicht er von einer Höhe von 100 Metern am Rand des Hügels bis zu 75 Metern am Rand des Plateaus. Umgeben von drei Ersten Klassifizierten Großen Lagen, befindet er sich daher in einem besonders qualitativen Sektor.
Verkostung: Tiefes Granat-Purpur in der Farbe, stürmt der 2016 Pavie Macquin aus dem Glas mit geselligen schwarzen Kirschen, warmen Brombeeren und wilden Heidelbeerendüften, gefolgt von einer Fülle von roten Rosen, Backgewürzen, Zedernholzkiste und nicht gerauchten Zigarrenfunken sowie einem Hauch von wildem Thymian. Mittel- bis vollmundig, ist der Gaumen ein Übungsbeispiel für Haltung, der Schicht für Schicht von Kirschen- und Beerenaromen und eine Tonne von herzhaften Nuancen enthüllt, eingerahmt von festen, aber exquisit reifen Tanninen, und endet sehr lang. robertparker.com, 30.11.2018
Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um ein Onglet-Steak mit Armagnac-Sauce zu begleiten.
| 13 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 14,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Merlot 82%, Cabernet Franc 16%, Cabernet Sauvignon 2% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Pavie Macquin, 1 Peygenestau, 33330 Saint-Emilion, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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