Château Pontet-Canet 2013, Pauillac 5° Grand Cru Classé - Parker 90-92
144,00 €
Stock disponible : 6
(156,00 € L)
TTC
Description générale
Le Château Pontet-Canet 2013 est un vin rouge de la prestigieuse appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Classé 5ᵉ Grand Cru dans la classification de 1855, le domaine est réputé pour sa conduite en biodynamie et son approche très naturelle de la viticulture.
Assemblage
• 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Nez et Bouche
Le nez est précis et subtil, marqué par des arômes de fruits noirs, de violette, de graphite, et des touches de réglisse et de cacao. On retrouve également des notes de tabac blond et de cèdre typiques des grands Pauillac.
En bouche, le vin montre une belle élégance, avec une structure souple mais bien présente. Les tanins sont fondus, l’acidité bien intégrée apporte fraîcheur et équilibre. Le vin s’étire en longueur avec une finale finement boisée et minérale.
Notes des critiques
• James Suckling : 93/100
• Wine Advocate : 90–92/100
• Decanter : 92/100
• Wine Spectator : 89–92/100
• Jean-Marc Quarin : 92/100
• René Gabriel : 17/20
• Revue du Vin de France : 17/20
Accords mets-vins
Ce Pontet-Canet 2013 se mariera parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard, un filet de chevreuil ou une belle pièce d’agneau aux herbes. Il peut aussi très bien accompagner des fromages affinés comme un comté ou un vieux gouda.
| 6 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2013 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SAS du Château Pontet-Canet, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
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Un vin d'une grande finesse, avec des arômes de cerises noires et de mûres, soutenu par des tanins exquisément mûrs et une longue finale.
De belles notes de café donnent du charme à ce vin élégant aux tannins fins, demi-corps, frais, joli milieu de bouche fruité. L'aération lui donne de la complexité.
Couleur encre/pourpre, parfum glorieux de réglisse, d'épices asiatiques, de crème de cassis, de mûres et de chêne grillé. Corsé, exceptionnellement puissant, pur et dense.
Deep garnet-purple colored, scented of earth, herbs, warm plums and cassis with tar hints. The palate is medium to full-bodied, firm and grainy with a lively backbone and savory finish.
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
Margaux élégant, fruits noirs, truffe blanche, tanins soyeux, longue finale, équilibre parfait et grande finesse.
Pichon Baron 2012, Pauillac 2e Grand Cru Classé : cassis, cèdre, tanins fins. Élégant, structuré, longue garde.
Couleur pourpre, texture crémeuse, cassis, charbon, encens, épices. Rond, généreux, opulent. À boire maintenant ou conserver 15 ans.
Belle couleur intense et sombre. Nez fruité vif. Le vin est fruité, savoureux et parfumé avec des tanins fins. Très agréable.
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