Pessac-Léognan Cru Classé 2018 - Parker 96
188,00 € à partir de 160,01 €
Domaine Tortochot
(288,00 € L)
Stock disponible : 6
TTC
Fabuleux arômes de fruits rouges, réglisse, cuir, belle structure ; se marie bien avec l’oie et le magret de canard.
Le Charmes-Chambertin Grand Cru est l’un des neuf grands vins du vignoble de la "Côte des Grands Crus", situé en bordure de la Combe de Lavaux. Il repose sur des affleurements de marnes bajociennes, recouverts d’une fine couche d’éboulis de coteau et d’un limon de grande qualité. Ces sols sombres et calcaires se sont formés sur ce colluvium et confèrent au vin une expression unique.
Producteur: Le domaine Tortochot appartient à la famille Tortochot depuis quatre générations. C’est Paul Tortochot qui, au XIXe siècle, a développé ce domaine alors modeste à Gevrey-Chambertin. Aujourd’hui, la propriété est toujours entre les mains de la famille. Chantal la dirige avec la passion du vin et du terroir transmise par ses parents et grands-parents, tout en bénéficiant de l’expérience internationale acquise au sein d’une société pétrolière américaine.
Terroir: Gevrey-Chambertin bénéficie d’un terroir d’une rare singularité, modelé par le "cône alluvial" issu de la "Combe de Lavaux", une vallée située directement à l’ouest du village. Ce glacier, en se retirant il y a plusieurs millions d’années, a déposé des couches riches et complexes de sols argilo-calcaires, qui se retrouvent aujourd’hui sur les parcelles les plus prestigieuses du village. C’est ainsi que Gevrey-Chambertin compte 9 des 33 Grands Crus de Bourgogne, dont le célèbre Chambertin, ainsi que 26 Premiers Crus !
Dégustation: Un vin à l’élégance raffinée, exprimant un caractère soyeux et structuré. Expression en bouche: Belle intensité aromatique sur les fruits rouges, tanins fins et soyeux. Vin charmeur aux notes de petits fruits rouges, relevé par des touches subtiles de réglisse et de cuir.
Potentiel de garde: 7 à 10 ans.
Fiche technique
188,00 € à partir de 160,01 €
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes…
87,50 € à partir de 79,50 €
Tannins veloutés, fruité, attaque franche et puissante ; Sur de la viande.
35,90 €
Robe rubis-grenat foncé, reflets violets, légères nuances ocres. Légères notes de caramel, de…
102,00 €
Concentré, élégant, marqué par le Cabernet Sauvignon ; idéal avec le canard.
35,90 €
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Second vin raffiné de Pauillac, aux fruits noirs, tanins soyeux et grande fraîcheur. Élégant et…
160,00 €
144,00 €
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
52,50 €
Corsé, velouté et concentré, il est riche mais vif, avec un profond noyau de fruits et une ample…
251,00 € 179,00 € à partir de 198,99 €
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire…
23,50 €
Véritable classique. Moyennement corsé, profil structuré et une longue finale pénétrante. Le seul…
92,50 € à partir de 74,50 €
Equilibre, tannins fondus et vifs, structure charnue et dense marquent les amateur de Margaux. Ce…
166,00 €
Exubérant, voire fougueux, l'Alter Ego de Palmer 2022 dégage un bouquet sucré de mûres mûres, de…
135,00 € à partir de 105,00 €
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la…
66,00 €
297,00 € à partir de 237,99 €
Un vin puissant et sensuel.
95,50 € 65,00 € à partir de 74,00 €
Des tanins souples, un profil charmant et enveloppant.
206,00 €
Pichon Baron 2012, Pauillac 2e Grand Cru Classé : cassis, cèdre, tanins fins. Élégant, structuré,…
158,00 €
Fabuleux arômes de fruits rouges, réglisse, cuir, belle structure ; se marie bien avec l’oie et le magret de canard.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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