Saint-Julien 4° Grand Cru Classé 2020 - Parker 90
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes…
87,50 € à partir de 79,50 €
Domaine Tortochot
(288,00 € L)
Stock disponible : 6
TTC
Fabuleux arômes de fruits rouges, réglisse, cuir, belle structure ; se marie bien avec l’oie et le magret de canard.
Le Charmes-Chambertin Grand Cru est l’un des neuf grands vins du vignoble de la "Côte des Grands Crus", situé en bordure de la Combe de Lavaux. Il repose sur des affleurements de marnes bajociennes, recouverts d’une fine couche d’éboulis de coteau et d’un limon de grande qualité. Ces sols sombres et calcaires se sont formés sur ce colluvium et confèrent au vin une expression unique.
Producteur: Le domaine Tortochot appartient à la famille Tortochot depuis quatre générations. C’est Paul Tortochot qui, au XIXe siècle, a développé ce domaine alors modeste à Gevrey-Chambertin. Aujourd’hui, la propriété est toujours entre les mains de la famille. Chantal la dirige avec la passion du vin et du terroir transmise par ses parents et grands-parents, tout en bénéficiant de l’expérience internationale acquise au sein d’une société pétrolière américaine.
Terroir: Gevrey-Chambertin bénéficie d’un terroir d’une rare singularité, modelé par le "cône alluvial" issu de la "Combe de Lavaux", une vallée située directement à l’ouest du village. Ce glacier, en se retirant il y a plusieurs millions d’années, a déposé des couches riches et complexes de sols argilo-calcaires, qui se retrouvent aujourd’hui sur les parcelles les plus prestigieuses du village. C’est ainsi que Gevrey-Chambertin compte 9 des 33 Grands Crus de Bourgogne, dont le célèbre Chambertin, ainsi que 26 Premiers Crus !
Dégustation: Un vin à l’élégance raffinée, exprimant un caractère soyeux et structuré. Expression en bouche: Belle intensité aromatique sur les fruits rouges, tanins fins et soyeux. Vin charmeur aux notes de petits fruits rouges, relevé par des touches subtiles de réglisse et de cuir.
Potentiel de garde: 7 à 10 ans.
Fiche technique
Une couleur pourpre-noir, de puissants parfums de cassis, de feuilles de framboise et de prunes…
87,50 € à partir de 79,50 €
99,50 €
Medium to deep garnet-purple coloured, vibrant notions of cherry pie, warm cassis, blackberry…
121,00 € à partir de 94,00 €
Belle robe rubis, bonnes notes minérales au nez avec des nuances de mûres et de raisin bien mûris.…
15,90 €
105,00 € à partir de 82,01 €
Equilibre subtil entre puissance et raffinement : arômes intenses de fruits mûrs, attaque suave et…
681,00 € à partir de 527,98 €
Complexe, élégant, équilibré ; s’accorde parfaitement avec une entrecôte grillée.
116,00 €
65,00 €
Dès le premier coup de nez, le fruité emplit le verre. La bouche se montre ample, avec des tannins…
734,00 € à partir de 569,00 €
255,00 € 185,00 € à partir de 198,01 €
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et…
32,00 € à partir de 28,50 €
188,00 € 139,00 € à partir de 146,00 €
Un vin corsé et opulent aux arômes chaleureux de fruits et d'épices, soutenu par des tanins fermes…
193,00 € à partir de 165,00 €
Rond, fruité, tanins soyeux, finale élégante aux notes d'épices et fruits noirs.
77,50 €
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
66,50 €
Corsé, velouté et concentré, il est riche mais vif, avec un profond noyau de fruits et une ample…
391,00 € à partir de 304,00 €
Des tanins souples, un profil charmant et enveloppant.
206,00 €
Fabuleux arômes de fruits rouges, réglisse, cuir, belle structure ; se marie bien avec l’oie et le magret de canard.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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