Château de Fieuzal - Blanc 2019

Herkunft: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich

Typ: Trockener Weißwein

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon

Weingut: Château de Fieuzal, Cru Classé de Graves, das für seine eleganten und strukturierten Weine bekannt ist.

Geschmacksbeschreibung

Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Nase: Komplexes Bouquet, das Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), weiße Blumen (Akazie, Geißblatt) und exotische Früchte (Mango, Litschi) kombiniert, unterstrichen von einer steinigen Mineralität und zarten Vanillenoten.

Mund: Frisch und dynamisch im Auftakt, mit einer gut integrierten Säure. Der Wein entwickelt eine schöne Rundheit und eine ausgewogene Struktur, die intensive Fruchtigkeit mit mineralischen Nuancen verbindet. Der Abgang ist lang, elegant und anhaltend.

Kritik

- Robert Parker (Wine Advocate): 92/100

- Wine Spectator: 91/100

- Jancis Robinson: 16.5/20

Serviervorschlag

Dieser Wein passt ideal zu Muscheln (Austern, Venusmuscheln), gegrilltem Edelfisch oder Fisch in Sauce (Seebarsch, Steinbutt). Er harmoniert auch mit delikatem Geflügel in leichter Sauce, gereiftem Weichkäse oder Gerichten mit grünem Gemüse und frischen Kräutern. Seine Frische und aromatische Komplexität machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für einen eleganten Aperitif oder eine raffinierte mediterrane Küche.