Le Domaine Faury Condrieu Le Mornieux 2023 est un vin blanc de la Vallée du Rhône, élaboré à partir du cépage emblématique de la région, le Viognier. Ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa complexité, caractéristiques des grands Condrieu. 

Ce Condrieu présente une robe jaune pâle brillante avec des reflets verts, révélant sa jeunesse et sa fraîcheur.

Au nez, il développe un bouquet intense dominé par les fruits jaunes à noyaux tels que l’abricot et la pêche, enrichi de notes florales délicates comme la violette et les fleurs d’acacia.

En bouche, le vin offre une texture veloutée et onctueuse, avec une belle amplitude. La minéralité subtile, apportée par les sols granitiques du terroir, structure l’ensemble et confère une grande finesse. On retrouve des saveurs expressives de fruits à chair jaune, mêlées à des touches d’épices douces et de miel, pour une finale complexe et équilibrée.

Accords mets & vins

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats raffinés tels que :

    • Volailles (notamment la volaille de Bresse en sauce blanche)

    • Poissons nobles et crustacés, comme les coquilles Saint-Jacques poêlées

    • Fromages de chèvre, qu'ils soient frais ou affinés

    • Buffets dînatoires de fêtes

Vignoble et vigneron : Chez la famille Faury, l'exigence de la culture de la vigne se transmet de père en fils. Ce travail se prolonge dans les caves afin que chaque cuvée exprime au mieux la diversité des terroirs dont elle est issue.

Ce Condrieu Le Mornieux 2023 est une expression élégante et raffinée du terroir de Condrieu, offrant une expérience gustative mémorable pour les amateurs de vins blancs aromatiques.