Domaine des Pères de l'Eglise, Châteauneuf du Pape blanc - Le Calice de Saint Pierre 2023
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Domaine des Pères de l'Eglise, Châteauneuf du Pape blanc - Le Calice de Saint Pierre 2023

53,90 €

(71,87 € L)

TTC
Quantité
Disponible

Vignoble et vigneron : Domaine familial depuis 6 générations à Châteauneuf du Pape. Aujourd’hui, Serge conduit le Domaine avec sa nièce Laetitia. La gamme comprend des Châteauneuf-du-Pape, un Lirac, un Côte du Rhône et des vins de France. Depuis 2020, le vignoble est certifié HVE (Haute valeur environnementale) et se dirige naturellement vers une culture biologique.

Dégustation : Robe dorée profonde. Le nez, au premier abord dominé par l'élevage, révèle des arômes d'ananas confit, de fruit exotiques et de fruits au sirop rehaussé par une note minérale. La bouche est riche avec une grosse explosion d'arômes, des notes de noisette et de fleurs blanches pour finir sur les épices douces.

Service : Fromages à pâte pressée.

12 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Taux d'alcool 13,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Clairette blanche et rose 100%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Domaine des Pères de l'Eglise, SCEA P. Gradassi & Fils, 2 avenue Impériale, 84230 Châteauneuf du Pape, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Domaine
Certification environnementale Haute valeur environnementale
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Riche, frais, corsé, racé, comme un vin de vendanges tardives ; à déguster avec du foie gras.
Nez très gourmand, La bouche n'est pas en reste,  notes de fruits à noyaux bien mûrs. L'acidité discrète, rondeur moyenne, déguster dès l'apéritif.
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Élégant, minéral, précis ; parfait avec des poissons fins ou des crustacés.
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Puissant, complexe, grand corps ; à servir avec du poisson en sauce, des escargots.
Vin puissant et frais, arômes de vanille et de fruits mûrs; accompagnera idéalement une volaille.
Pale to medium lemon-gold colored, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned toast, allspice and powdered ginger.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
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