Domaine Saint-Laurent, Côtes du Rhône blanc - Papé Plume

Domaine Saint Laurent

Côtes du Rhône blanc - Papé Plume 2022

17,50 €

(23,33 € L)

Stock disponible : 15

TTC

Belle robe or pâle, très lumineuse, arômes de miel, de cire d’abeille, de fleurs blanches (acacias), riche et bien enrobée en bouche, un vin très rond, tout en finesse.

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

Vignoble et Vigneron: Francois Sinard, le grand-père de l’actuel vigneron et le créateur du vignoble au début du 20° siècle fournissait l’archevêché d’Avignon et la paroisse de Courthézon en vin de messe. C’est sur la même parcelle replantée en 1984 que son petit-fils, sur les conseils d’un grand-oncle, a recréé cette cuvée qui porte le surnom du grand-père, « Papé Plume ». La vendange est manuelle fin septembre à pleine maturité du raisin. Les baies sont égrappées puis après le pressurage, la fermentation se fait dans le fût de chêne « demi-muid » (550 l.). 2 batonnages par jours permettent de soulever les lies et d’apporter au vin plus de souplesse et d’arôme. Après tirage du vin et lavage des fûts le vin y retourne pour un élevage d’un an.

Service : (12°C). Déguster avec du poisson grillé aux herbes de Provence, ou une viande blanche avec une sauce à la crème.

Domaine Saint Laurent
15 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2022
Taux d'alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites.
Cépages
Bourboulenc, Clairette, Roussanne
Recommandations d'entreposage
Se garde jusqu'à 5 ans.
Conseil de consommation
A boire frais entre 8 et 12°C.
Goût
Sec
Producteur
Robert et Laurent Sinard, 84350 Courthézon, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Domaine

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