Patrick Javillier, Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
Ce vin fait partie des meilleurs Grands Crus blancs de la Côte de Beaune.
270,00 €
Château Carbonnieux
(67,87 € L)
Stock disponible : 10
TTC
Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frais, agrumes, pêche blanche, vanille. Idéal avec fruits de mer, foie gras ou fromages de chèvre.
Le Château Carbonnieux blanc 2008 est un vin blanc sec de l'appellation Pessac-Léognan, classé Cru Classé de Graves. Ce millésime présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif, offrant des arômes d'agrumes mûrs, de pêche blanche et de fleurs blanches, avec une touche subtile de vanille due à un élevage partiel en barriques. En bouche, le vin est frais, rond et élégant, avec une belle persistance aromatique. Il révèle une belle complexité et un potentiel de garde intéressant.
Robert Parker (Wine Advocate) : 93/100
Wine Spectator : 90/100
Guide Hachette des Vins : 2 étoiles (vin remarquable)
Jean-Marc Quarin : 14,75/20
Ce vin s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres, du foie gras, des viandes blanches ou des fromages de chèvre. Il peut également accompagner des desserts aux agrumes.
Fiche technique
Ce vin fait partie des meilleurs Grands Crus blancs de la Côte de Beaune.
270,00 €
48,90 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
103,00 €
Élégant, minéral, précis ; parfait avec des poissons fins ou des crustacés.
31,50 €
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
39,90 €
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
45,90 €
42,50 €
22,90 €
fin, élégant avec une certaine puissance!
78,50 €
53,90 €
42,90 €
23,50 €
Complexe, élégant, marqué par la minéralité, frais ; s’accorde avec des noix de Saint-Jacques, de…
55,50 €
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance…
81,50 €
169,30 € 152,37 €
Un Grand Cru fruité, puissant et complexe!
91,50 €
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
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Château Filhot 2010, Sauternes : riche et équilibré, aux arômes de miel, fruits confits et fleurs…
35,50 €
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Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frais, agrumes, pêche blanche, vanille. Idéal avec fruits de mer, foie gras ou fromages de chèvre.
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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