Château La Tour Blanche 2007, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 91
42,50 €
(111,20 € L)
TTC
Dégusté à l'aveugle contre ses pairs. J'ai toujours eu l'impression d'avoir été méchant avec le La Tour Blanche lorsque je l'ai dégusté pour la première fois à sa sortie de barrique, principalement à cause du niveau excessif de sucre résiduel. Le nez est un peu réduit, mais il s'ouvre bien. La bouche est de grande classe : beaucoup de concentration de fruits et des couches successives de fruits botrytisés. Elle n'est pas vraiment subtile et manque de finesse, tandis que la finale est longue et persistante, masquant bien sa sucrosité. Dégusté en janvier 2011.
www.robetparker
| 20 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,375l |
| Millésime | 2007 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 24 bouteilles |
| Cépages | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire très frais entre 4 et 8°C. |
| Goût | Doux, vin liquoreux |
| Producteur | Château la Tour Blanche, 33060 Bommes, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
16 autres produits dans la même catégorie :
Château d’Yquem 1997, Sauternes 1er Cru Classé, dévoile une robe dorée intense. Nez riche de miel, abricot confit et épices. Bouche onctueuse, équilibrée par une fraîcheur vive.
Belle robe or pâle, très lumineuse, arômes de miel, de cire d’abeille, de fleurs blanches (acacias), riche et bien enrobée en bouche, un vin très rond, tout en...
Liquoreux élégant aux arômes d’abricot, d’ananas et de vanille, avec une bouche soyeuse et une finale longue sur des notes de miel et d’épices .
Nez très gourmand, La bouche n'est pas en reste, notes de fruits à noyaux bien mûrs. L'acidité discrète, rondeur moyenne, déguster dès l'apéritif.
Minéralité fine, fruité, équilibré, rond ; à déguster avec du poisson.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Riche, frais, corsé, racé, comme un vin de vendanges tardives ; à déguster avec du foie gras.
Liquoreux élégant aux arômes de miel et fruits confits, bouche riche, finale longue et fraîche.
Plein, rond et volumineux, avec une finale complexe aux notes de fruits blancs ; idéal à l’apéritif ou accompagné de fromages, de poissons ou de viandes blanches.
Attaque vive, agrumes, abricot confit ; avec du foie gras.
Minéralité fine, fruité, équilibré, rond ; à déguster avec du poisson.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Le vin est grand, complexe, exubérant. On ressent des arômes très fins d'orange confite, des notes exotiques, mentholées, une pointe de gingembre.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
