Château Yquem 1997, Sauternes 1° Grand Cru Classé - Parker 95

Château d'Yquem

Château Yquem 1997, Sauternes 1° Grand Cru Classé - Parker 95

410,00 €

(546,67 € L)

Stock disponible : 1

TTC

Château d’Yquem 1997, Sauternes 1er Cru Classé, dévoile une robe dorée intense. Nez riche de miel, abricot confit et épices. Bouche onctueuse, équilibrée par une fraîcheur vive. 

Quantité
Disponible

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Description

Château d’Yquem 1997 – Sauternes 1er Grand Cru Classé

Présentation :

Le Château d’Yquem est sans doute le domaine le plus prestigieux de l’appellation Sauternes, reconnu mondialement pour la qualité exceptionnelle de ses vins liquoreux. Le millésime 1997 s’inscrit dans une série de grandes années, combinant élégance, richesse et longévité.

Dégustation

    • Robe : Or intense, lumineuse avec des reflets ambrés, signe d’un vin mature.

    • Nez : Complexe et puissant, avec des notes de miel, d’abricot confit, de fleurs d’oranger, de safran, d’épices douces et une touche légèrement fumée.

    • Bouche : Très ample et onctueuse, avec une acidité fraîche qui équilibre la sucrosité. Les saveurs s’étirent longuement, mêlant fruits confits, zestes d’agrume, pain grillé et nuances de caramel. La finale est très longue et élégante, signe d’un vin d’exception.

Accords mets et vins

Le Château d’Yquem 1997 s’accorde parfaitement avec :

    • Foie gras, en terrine ou poêlé

    • Fromages bleus (Roquefort)

    • Desserts à base de fruits secs, tarte aux noix, ou tarte tatin

    • Cuisine asiatique douce et épicée

Notes et distinctions

    • Robert Parker (Wine Advocate) : 96/100

    • Wine Spectator : 95/100

    • Jancis Robinson : 18/20

    • Decanter : 94/100

Château d'Yquem
1 Article

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
1997
Taux d'alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Sémillon, Sauvignon
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire très frais entre 4 et 8°C.
Goût
Doux, vin liquoreux
Producteur
SA du Château d’Yquem, 33210 Sauternes, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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