Pour l’oie de la Saint-Martin : deux coffrets de Louis-Pierre, à partir de 143,10 €Deux coffrets de la Saint-MartinVoir →
Château Yquem 1997, Sauternes 1° Grand Cru Classé - Parker 95

Château d'Yquem

Château Yquem 1997, Sauternes 1° Grand Cru Classé - Parker 95

410,00 €

(546,67 € L)

Stock disponible : 1

TTC

Château d’Yquem 1997, Sauternes 1er Cru Classé, dévoile une robe dorée intense. Nez riche de miel, abricot confit et épices. Bouche onctueuse, équilibrée par une fraîcheur vive. 

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

Château d’Yquem 1997 – Sauternes 1er Grand Cru Classé

Présentation :

Le Château d’Yquem est sans doute le domaine le plus prestigieux de l’appellation Sauternes, reconnu mondialement pour la qualité exceptionnelle de ses vins liquoreux. Le millésime 1997 s’inscrit dans une série de grandes années, combinant élégance, richesse et longévité.

Dégustation

    • Robe : Or intense, lumineuse avec des reflets ambrés, signe d’un vin mature.

    • Nez : Complexe et puissant, avec des notes de miel, d’abricot confit, de fleurs d’oranger, de safran, d’épices douces et une touche légèrement fumée.

    • Bouche : Très ample et onctueuse, avec une acidité fraîche qui équilibre la sucrosité. Les saveurs s’étirent longuement, mêlant fruits confits, zestes d’agrume, pain grillé et nuances de caramel. La finale est très longue et élégante, signe d’un vin d’exception.

Accords mets et vins

Le Château d’Yquem 1997 s’accorde parfaitement avec :

    • Foie gras, en terrine ou poêlé

    • Fromages bleus (Roquefort)

    • Desserts à base de fruits secs, tarte aux noix, ou tarte tatin

    • Cuisine asiatique douce et épicée

Notes et distinctions

    • Robert Parker (Wine Advocate) : 96/100

    • Wine Spectator : 95/100

    • Jancis Robinson : 18/20

    • Decanter : 94/100

Château d'Yquem
1 Article

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
1997
Taux d'alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Sémillon, Sauvignon
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire très frais entre 4 et 8°C.
Goût
Doux, vin liquoreux
Producteur
SA du Château d’Yquem, 33210 Sauternes, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

16 autres produits dans la même catégorie :

Choisi en personne

Pourquoi Laroche ?

« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre

20+ ans

Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche

Origine

Vignerons & régions en toute transparence

Tout en stock

Expédié le jour même ou le jour ouvré suivant, en Autriche le plus souvent livré en un jour

Paiement sécurisé

Facture, PayPal, carte