Domaine de Saint-Pierre, Sancerre blanc - Les Silex
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Domaine de Saint-Pierre, Sancerre blanc - Les Silex 2020

28,90 €

(38,53 € L)

TTC

Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.

Quantité
Disponible
100 % Sauvignon Blanc, 100 % Sancerre : "Les Silex" du Domaine Saint-Pierre, un digne représentant de son AOC. Merveilleusement fruité avec des notes de fruits jaunes mûrs et un pamplemousse qui apporte une grande fraîcheur. Riche, beaucoup de matière, frais et minéral en finale. Très séduisant, n'est-ce pas ?

Vigneron et vignoble : Ce domaine du Sancerrois est la propriété de la famille Prieur. Pierre Prieur cultive 17ha de sauvignon blanc et de pinot noir. Les vins sont typiques du Sancerre : variés et avec une forte expression du terroir, car les vignes sont situées sur les trois différents sous-sols typiques, les "Terres Blanches" (mélange d'argile et de calcaire), les "Caillottes" (roche calcaire) et le "Silex" (silex).

Dégustation : Le nez commence par des arômes de fruits jaunes mûrs, de légères notes de pamplemousse apportent un peu de fraîcheur. La bouche est très riche avec beaucoup de matière, la finale est fraîche et joliment minérale.

Service : Le Sancerre est le compagnon traditionnel des poissons et fruits de mer, des fromages de brebis et de chèvre, des plats de poisson traditionnels comme les "quenelles" ou la "tourte aux poissons".

22 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2020
Taux d'alcool 14°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Sauvignon blanc
Recommandations d'entreposage Se garde jusqu'à 15 ans.
Conseil de consommation A boire frais entre 8 et 12°C.
Goût Sec
Producteur Pierre Prieur et Fils, Rue Saint-Vincent, 18300 Verdigny en Sancerre, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Domaine
Certification environnementale Haute valeur environnementale
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Elégant, corsé et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages, poisson
Arômes frais de pêches et de mûres, sublime élégance, parfaite harmonie entre la douceur, les arômes  et une fine note d'acidité.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.