![](https://lavinothequelaroche.com/5799-large_default/patrick-javillier-puligny-montrachet-les-levrons-2022.jpg)
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(117,20 € L)
Bouquet fruité avec aubépine, noisette, ambre, citronnelle et pomme ; élégant et complexe ; très équilibré
Les vins de Patrick Javillier sont fins, riches et bien équilibrés avec une belle fraîcheur.
Vigneron et domaine: en 1945, Raymond Javillier, de retour de la guerre, reprend les parcelles, d'une superficie totale de 2 ha à l'époque, qui appartenaient déjà depuis longtemps à la famille. 1974 est une année charnière dans l'histoire du domaine : Patrick, le fils de Raymond, prend en main la gestion du domaine et l'agrandit jusqu'au début des années 1990. Depuis 2005, la fille de Patrick, Marion, travaille au domaine ; depuis 2011 également le mari de sa sœur, Pierre Emmanuel.
Dégustation: nez expressif ; avec des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes et blancs, ainsi que des notes légèrement épicées - le nez est complexe et très élégant. En bouche, le vin est rond, très vif avec une fraîcheur aromatique et une minéralité. Le Meursault est très fin et persiste longtemps ; il ne cache pas ses notes pourtant un peu fortes et est élégant et droit en bouche. Le style du vin se situe entre un Meursault classique et un Puligny-Montrachet typique.
Accompagnement: Parfait avec du poisson grillé ou avec une sauce légère, avec de la viande blanche, à servir à 11/13°C.
12 Produits |
Contenu | 0,75l |
Millésime | 2022 |
Taux d'alcool | 13° |
Allergènes | Contient des sulfites. |
Cépages | Chardonnay |
Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 5 ans. |
Conseil de consommation | A boire frais à 12/13°C. |
Goût | Sec |
Producteur | Vincent Bachelet, 27 route de Santenay, 21190 Chassagne-Montrachet, France |
Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |