Château Tour de Calens
(20,00 € L)
Stock disponible : 1
TTC
Robe jaune pâle. Nez éblouissant marqué par sémillon bien mûr aux notes d'agrumes blancs précis sur fond toasté. Attaque vive et gourmande, assez grasse. Bouche ambitieuse, au zeste boisé heureux. Finale harmonieuse de toute beauté.
Vigneron et vignoble: Château Tour de Calens est un petit vignoble d’un seul tenant de 7,10 ha. qui se trouve au Nord de l’appellation Graves sur le rive sud de la Garonne à Beautiran. Le vignoble est entouré de forêt et ainsi protégé des rigueurs climatique. L’atmosphère sèche et saine diminue les risques sanitaires. Le sol est formé de graves profondes. C’est le fils du propriétaire, Alexandre Doublet, qui en a la charge. Très rigoureux, il pratique l’agriculture raisonnée et limite les rendements (30 Hl/ha).
Dégustation: Robe jaune pâle. Nez éblouissant marqué par sémillon bien mûr aux notes d'agrumes blancs précis sur fond toasté. Attaque vive et gourmande, assez grasse. Bouche ambitieuse, au zeste boisé heureux. Finale harmonieuse de toute beauté.
Fiche technique
Puissant, complexe, grand corps ; à servir avec du poisson en sauce, des escargots.
28,50 € 25,65 €
Robe d'une vive couleur or pâle. Notes minérales associées à des arômes de noisette au nez. Bouche…
55,00 €
Ce vin fait partie des meilleurs Grands Crus blancs de la Côte de Beaune.
270,00 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
55,00 €
fin, élégant avec une certaine puissance!
78,50 €
Jeunes, les blancs de Carbonnieux Pesseac-Leognan charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur…
49,50 €
Chardonnay de Bourgogne élégant aux arômes floraux, agrumes et touche briochée. Bouche vive, ronde…
39,50 €
53,90 €
95,90 €
Belle robe or pâle, très lumineuse, arômes de miel, de cire d’abeille, de fleurs blanches…
17,50 €
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance…
81,50 €
83,90 €
Élégant, minéral, précis ; parfait avec des poissons fins ou des crustacés.
31,50 €
Ce blanc rare à la fois sec et tendre surprend par un bouquet vif d’arômes subtils de fruits à…
15,50 €
Puissant, complexe, grand corps ; à servir avec du poisson en sauce, des escargots.
28,50 €
48,90 €
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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