Vincent Bachelet, Chassagne-Montrachet weiß
  • Vincent Bachelet, Chassagne-Montrachet weiß

Vincent Bachelet, Chassagne-Montrachet Premier Cru blanc 2023

97,90 €

(128,66 € L)

TTC

Robe brillante avec des reflets dorés, nez floral avec des arômes de beurre, structure riche et généreuse sur le palet.

Quantité
Disponible

Vignoble et vigneron : Le domaine familial de Vincent Bachelet s'étend sur 17 ha, principalement en Côte de Beaune. Depuis 3 générations, le vin et le travail de la vigne rythment les saisons de la famille Bachelet. Son exploitation abrite de spectaculaires caves voûtées datant du 18ème siècle.

Dégustation : Robe brillante avec des reflets dorés, nez floral avec des arômes de beurre, structure riche et généreuse sur le palet.

Service : Accompagne parfaitement un apéritif, une viande blanche ou un poisson. Servir à une température de 12/13°C.

Notes et médailles :

Coup de coeur au guide Hachette 2018

Médaille d'Or au Concours des Grands vins de France de Mâcon

3 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2023
Taux d'alcool 13°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Chardonnay
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire frais à 12/13°C.
Goût Sec
Producteur Vincent Bachelet, 27 route de Santenay, 21190 Chassagne-Montrachet, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Domaine
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Puissant, complexe, grand corps ; à servir avec du poisson en sauce, des escargots.
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Robe brillante très claire, fruité et fin au nez, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
Plein, rond et volumineux, avec une finale complexe aux notes de fruits blancs ; idéal à l’apéritif ou accompagné de fromages, de poissons ou de viandes blanches.
Attaque vive, agrumes, abricot confit ; avec du foie gras.
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
Souple, aux arômes fruités ; ample mais délicat en bouche. S’accorde parfaitement avec du poisson ou une cuisine thaïlandaise.
Pale to medium lemon-gold colored, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned toast, allspice and powdered ginger.
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance de Paulette, qui rappelle sa finesse et son élégance.
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