Domaine Fontanel, Côtes Catalanes Amae 2023
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Domaine Fontanel

Côtes Catalanes Amae 2023

20,00 €

(26,66 € L)

Stock disponible : 31

TTC

Souple, aux arômes fruités ; ample mais délicat en bouche. S’accorde parfaitement avec du poisson ou une cuisine thaïlandaise.

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

Un vin blanc souple à la robe jaune paille brillante, élaboré à partir de Roussanne et de Grenache Blanc, aux arômes fruités. Ample en bouche, tout en restant remarquablement doux et équilibré.

Producteur :
Ce domaine est dirigé par des vignerons depuis 1864, soit six générations passionnées, engagées dans la préservation du patrimoine agricole ancestral de cette petite région du nord de la Catalogne. Leur ambition : révéler tout le potentiel d’un terroir naturellement exceptionnel.
En 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil fondent le Domaine Fontanel. En 2017, Elodie et Matthieu Collet reprennent le domaine, accompagnés par Pierre. Elodie apporte plus de dix ans d’expérience dans l’analyse sensorielle, un savoir-faire précieux pour l’élaboration de vins aux profils gustatifs fins et expressifs.

Notes de dégustation :
Souple et longue en bouche, cette cuvée dévoile des arômes subtils de pêche et de fruits exotiques.

Accords mets-vins :
À déguster avec des poissons ou viandes blanches en sauce, du saumon mariné, une cuisine thaïlandaise ou au curry, ainsi que des fromages comme le Beaufort ou le Cantal.

31 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2023
Taux d'alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites.
Cépages
Roussanne, Grenache Blanc
Recommandations d'entreposage
Se garde jusqu'à 5 ans.
Conseil de consommation
A boire frais entre 8 et 12°C.
Goût
Sec
Producteur
SARL Collet, Domaine Fontanel, 25 Rue Jean Jaurès, 66720 Tautavel
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Domaine

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