Château La Tour Blanche 2007, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 91
41,70 €
(111,20 € L)
Bruttopreis
Blindverkostung im Vergleich zu anderen Weinen. Ich hatte immer das Gefühl, dass ich dem La Tour Blanche gegenüber gemein war, als ich ihn zum ersten Mal aus dem Fass verkostete, vor allem wegen des übermäßigen Restzuckergehalts. In der Nase ist nur ein Hauch von Reduktion zu spüren, aber er öffnet sich sehr schön. Am Gaumen ist er sehr edel: verdammt viel Fruchtkonzentration und eine Schicht nach der anderen von botrytisiertem Obst. Er ist nicht gerade subtil und lässt etwas Finesse vermissen, während der Abgang lang und anhaltend ist und seine Sukrose gut kaschiert. Verkostung im Januar 2011.
www.robetparker
| 21 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,375l |
| Jahrgang | 2007 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 24er OHK |
| Rebsorten | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Kühl zwischen 4 und 8°C trinken. |
| Geschmack | Süß, Dessertwein |
| Hersteller | Château la Tour Blanche, 33060 Bommes, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Schöne Reife, Vollmundigkeit und fruchtige Aromen; Geflügelragout, Käse.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Zitronenaroma, Birne, Pfirsich, weiße Blumen; zu Desserts.
Lebhaft in der Attacke, Zitrusfrucht, kandierte Marille; zu Gänseleber.
Zitronenaroma, Birne, Pfirsich, weiße Blumen; zu Desserts.
Blumige Aromen, Honig, Vanille, rund, fein; zu gegrilltem Fisch.
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Saubere und knackige Zitronenblüte, Minze, salzige Mineralität; zu Muscheln.
Der Château La Tour Blanche 2010 ist ein Sauternes 1er Grand Cru Classé, reich und elegant, mit Aromen von kandierten Früchten, Honig und Gewürzen.
Fein, dicht und ölig, mineralisch; zu weißem Fleisch.
Kräftig, frisch, Vanillearomen, reife Früchte; zu Geflügel.
Voluminös, frisch, mineralisch, Zunächst Röstmandel, weiße Blumen, dann leichte saline Note, Noten weißer Früchte, Mirabelle; zu Sushi, Käse.
Reich, voluminös, frisch, blumige Noten, gelbe Früchte; zu Fisch mit Sauce.
Kräftig, frisch, Vanillearomen, reife Früchte; zu Geflügel.
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
Lovely rounded honeyed, slightly buttery nose with touches of white peach and white flowers. Very well balanced, great tension and weight in...
