Château La Tour Blanche 2017, Sauternes 1° Grand Cru Classé - 37,5cl - Parker 94
34,90 €
(92,00 € L)
Bruttopreis
Château La Tour Blanche 2017
Herkunft und Hintergrund
Château La Tour Blanche liegt auf den Anhöhen von Bommes und ist einer der ältesten Crus Classés von Sauternes. Das Weingut zeichnet sich durch einen präzisen Weinbau und ein rigoroses Know-how bei der Herstellung von Süßweinen von großer Reinheit aus.
Verkostung
Farbe: Glänzendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Intensiv, komplex und rein. Dominierende Aromen von kandierten Aprikosen, Quitten, Akazienhonig, Trockenfrüchten und kandierten Zitrusfrüchten, unterstrichen von einem würzigen und leicht holzigen Hauch.
Mund: Cremig und elegant. Das Gleichgewicht zwischen dem Reichtum des Restzuckers und der Säurespannung ist bemerkenswert. Die Textur ist seidig, die Aromen von exotischen Früchten, gebratener Ananas, Vanille und Orangenzesten kommen präzise zum Ausdruck. Langer, frischer, mineralischer und perfekt kontrollierter Abgang.
Rebsorten: Sémillon (83 %), Sauvignon Blanc (12 %), Muscadelle (5 %).
Kritik
Bewertungen:
- Wine Advocate: 93/100
- James Suckling: 94/100
- Vinous: 92/100
Serviervorschlag
Genießen Sie den Wein zu gebratener Gänseleber mit Feigen, mit Trockenfrüchten gefülltem Geflügel oder Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Bleu d'Auvergne. Ideal auch zu Desserts mit gelben Früchten (Mirabellenkuchen, Mango-Entremets) oder einer Crème brûlée mit Vanille.
| 41 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,375l |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 24er OHK |
| Rebsorten | Sémillon 83%, Sauvignon Blanc 12%, Muscadelle 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Kühl zwischen 4 und 8°C trinken. |
| Geschmack | Süß, Dessertwein |
| Hersteller | Château La Tour Blanche, 33060 Bommes, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Sehr fruchtig, frisch, Zitrusfrüchte und Pfirsich; zu Fisch mit Sauce.
Pale to medium lemon-gold colored, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned toast, allspice and powdered ginger.
Château La Tour Blanche 2009, Sauternes 1er Grand Cru Classé, reich, kandierte Früchte, Honig, Gewürze. Perfekt zu Desserts, Foie Gras oder Blauschimmelkäse. Bis 2030 lagern.
Kräftiger Körper, feines Aroma, mineralisch; zu Meeresfrüchten.
fein, elegant und doch mit gewisser Kraft!
geschmeidig, fruchtige Aromen, voluminös, sanft; zu Fisch oder thailändischer Küche
Glänzende Robe mit goldenen Schimmern, blumige Nase mit Butternoten, im Mund reichhaltige und großzügige Struktur.
Rund, ausgewogene Säure, fruchtig; zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten.
Blumig, fruchtige Aromen (Zitrusfrüchte), Honig, rund und fein; zu Kalb.
Lebhaft in der Attacke, Zitrusfrucht, kandierte Marille; zu Gänseleber.
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
Harmonische Frucht und Süße, animierend im Abgang; zum Dessert.
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frisch, Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Vanille. Ideal zu Meeresfrüchten, Foie Gras oder Ziegenkäse
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
