Château Bastor Lamontagne 2018, Sauternes - 37,5cl - Parker 88-90
21,50 €
(55,73 € l)
Bruttopreis
Blumig, fruchtige Aromen (Zitrusfrüchte), Honig, rund und fein; zu Kalb.
Château Bastor Lamontagne 2018
Appellation: Sauternes, Bordeaux, Frankreich
Rebsorten: überwiegend Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Jahrgang: 2018
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2018, der durch abwechselnde Feuchtigkeit und Hitze gekennzeichnet war, förderte die Entwicklung von Botrytis cinerea (Edelfäule), die für die Herstellung großer Sauternes-Weine notwendig ist. Auf kiesigen und sandigen Böden stellt Château Bastor Lamontagne einen Süßwein her, der für seine Finesse, seine aromatische Reinheit und seine Frische bekannt ist.
Verkostung
Farbe: Leuchtendes Goldgelb.
Nase: Ausdrucksstark und elegant, mit Aromen von kandierten Aprikosen, gelbem Pfirsich, Honig, weißen Blüten und Noten von kandierten Zitrusfrüchten.
Gaumen: Cremiger Auftakt, großzügige Materie, die jedoch durch eine lebhafte Säure ausgeglichen wird. Reiches, seidiges Mittelstück, das von kandierten Früchten und Honig geprägt ist. Langer, frischer Abgang mit leicht würzigen und zitronigen Akzenten.
Kritik
- Wine Advocate: 90/100
- James Suckling: 91/100
- Decanter: 91/100
Serviervorschlag
Ideal als Aperitif oder zu Foie gras (halbgegart oder gebraten), Geflügel in Rahmsauce oder leicht süß-sauer, Blauschimmelkäse (Roquefort, Bleu d'Auvergne) sowie zu fruchtigen Desserts (Aprikosentarte, karamellisierte Birnen) oder Mandeldesserts.
| 29 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,375l |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 24er OHK |
| Rebsorten | Sémillon, Sauvignon, Muscadelle |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Kühl zwischen 4 und 8°C trinken. |
| Geschmack | Süß, Dessertwein |
| Hersteller | SCEA des Vignobles de Bastor et Saint-Robert, 33210 Preignac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Eleganter Süßwein mit Honig und kandierten Früchten, vollmundig, langes und frisches Finale.
Gelbgoldene Farbe, feine und fruchtig-exotische Nase, großzügig am Gaumen und füllig; zu Fisch und weißem Fleisch.
Saubere und knackige Zitronenblüte, Minze, salzige Mineralität; zu Muscheln.
Apfel-, Birnen- und Zitrusaromen, Feuerstein-Charakter; zu weißem Fleisch.
Mineralisch, zart, saftiger Biss; zu Muscheln.
Fein, dicht und ölig, mineralisch; zu weißem Fleisch.
Frisch, fein, mineralischer Charakter, elegant; zu Roquefort.
Lebhaft in der Attacke, Zitrusfrucht, kandierte Marille; zu Gänseleber.
Lebhafte, hellgoldene Robe, in der Nase feine mineralische Noten gepaart mit Haselnussaromen, im Mund sehr weich mit angenehmer Spannung in Abgang.
Rund, ausgewogene Säure, fruchtig; zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten.
Rund, frisch, starker Ausdruck; zu Grillfisch, Fischtatar, als Aperitiv.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Blumig, fruchtige Aromen (Zitrusfrüchte), Honig, rund und fein; zu Kalb.